لذت بردن از آخر هفته آسان است - سعی کنید کیک پنیر را در مایکروویو درست کنید. می خواهم یادآوری کنم که به نظر می رسد بسیار خوشمزه تر از آن چیزی است که در کافه های متعدد به ما ارائه می شود. باور نمی کنید؟ خودت ببین!
لازم است
- - خامه ترش 250 گرم
- - پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه 250 گرم ؛
- - تخم مرغ 2 عدد.
- - کره 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - کراکر یا هر بیسکویت خشک دیگری 100 گرم ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
با استفاده از وردنه ، ترقه ها را ریز خرد کنید. هرچه خرده ریزتر باشد ، بهتر است.
گام 2
کره را به خرده اضافه کنید که بهتر است قبل از آن از یخچال خارج شود تا کمی ذوب شود. مخلوط را کاملاً هم بزنید و آن را در کف قالب ، جایی که کیک پنیر آماده می شود ، قرار دهید.
مرحله 3
خامه ترش و پنیر را با همزن یا لیسک بزنید. شما نباید کف داشته باشید ، یک توده ساده همگن کافی است. اگر از میکسر استفاده می کنید ، سرعت کم را انتخاب کنید.
مرحله 4
تخم مرغ ، کمی پودر قند به پنیر و خامه ترش اضافه کنید ، مخلوط را بزنید. شما نباید هیچ توده ای داشته باشید.
مرحله 5
به آرامی توده حاصل را روی پایه ما بریزید - خرده مخلوط با کره.
مرحله 6
چیزکیک باید در مایکروویو به مدت 3-5 دقیقه با 700 وات پخته شود. نشانه اصلی آمادگی دسر حباب است ، که باید در مرکز ظاهر شود.
مرحله 7
چیزکیک را در دمای اتاق خنک کنید و با استفاده از چاقوی نازک آشپزخانه آن را به آرامی از کنار ظرف خارج کنید.
مرحله 8
ما دسر را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار می دهیم. در این مدت کیک پنیری سفت می شود.
مرحله 9
می توانید چیزکیک را با هر چیزی تزئین کنید: پودر قند و یک برگ نعناع ، انواع توت های تازه ، چیپس شکلات یا خامه فرم گرفته. دندان شیرین واقعی عاشق شیر تغلیظ شده جوشانده شده با بادام است که بالای دسر را می پوشاند.
