پای ساده وانیلی یک شیرینی از کشور پرتغال است ، نام اصلی آن پای ساده وانیلی است. این غذای خوشمزه را می توانید هم در فر و هم در زودپز بپزید. بالای کیک یک لایه سبک مرنگ است ، که در زیر آن یک لایه نازک شربت وجود دارد ، و در پایان - "جوهر" معطر پای!
لازم است
- - 350 گرم شکر ؛
- - 300 گرم آرد ؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 6 تخم مرغ
- - 2 کیسه شکر وانیل ؛
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را ذوب کنید ، 4 تخم مرغ کامل و 2 زرده اضافه کنید (سفیده را از دو تخم مرغ بگذارید ، هنوز مفید خواهند بود) ، 5 دقیقه با همزن بزنید.
گام 2
150 گرم شکر و شکر وانیل را اضافه کنید ، آنقدر بزنید تا نرم شود. فقط زیاده روی نکنید - به هر حال ، این یک بیسکویت نیست ، بلکه یک شیرینی کرکی خوشمزه است.
مرحله 3
آرد و بیکینگ پودر را به آرامی اضافه کنید ، ابتدا با همزن هم بزنید ، سپس با کفگیر - خمیر رشته ای می شود. کتف در نهایت در خمیر می ایستد.
مرحله 4
دو سفیده باقی مانده را هم بزنید ، شکر باقیمانده را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله 5
قالب را با کره چرب کنید ، آرد بپاشید ، خمیر را درون آن منتقل کنید. سفیده ها را روی آن بریزید. بدون نیاز به تراز کردن ، در نتیجه شما باید پوسته ای بدست آورید که ترک بخورد ، و باعث ایجاد اثر پوسته پوسته شود.
مرحله 6
پای وانیل را به مدت 50 دقیقه در دمای 180 درجه در فر یا 60 دقیقه در چند کوک (در حالت "پخت") بپزید. مهربانی را با خلال دندان یا چوب چوبی بررسی کنید. این خوراکی را می توان گرم یا خنک سرو کرد.
