این محصولات با ترکیبی غیرمعمول از قارچ ، مرغ و آلو خشک ، به طرز مطبوعی یکدیگر را به راه می اندازند و طعم آن را به روشی جدید آشکار می کنند. این سالاد می تواند تزئین شایسته ای برای هر میز جشن باشد.
لازم است
- - 350 گرم فیله مرغ ؛
- - 12 عدد آلو خشک
- - 1 کامپیوتر. خیار تازه؛
- - 20 گرم کره ؛
- - 1 قوطی ترشی قارچ ؛
- - 1 کامپیوتر. پیازها؛
- - 4 چیز تخم مرغ
- - 50 گرم گردوی خرد شده ؛
- - 50 گرم سس مایونز ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. خنک و تمیز تخم مرغ های پوست کنده شده را ریز خرد کنید. پیاز را بشویید و پوست آن را بگیرید. به نصف حلقه برش بزنید. یک تابه را خوب گرم کنید و کره را در آن ذوب کنید. پیاز را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. قارچ ها را آبکش کرده و بگذارید خوب خشک شوند. قارچ را به پیاز اضافه کرده و به مدت 10-15 دقیقه بپزید. قارچ ها باید کمی قهوه ای شوند.
گام 2
خیار را بشویید و خشک کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید. آلو خشک را به مدت 20 دقیقه در آب جوش خیسانده ، خارج کرده ، خشک کرده و ریز خرد کنید. گردوها را در هاون سرامیکی قرار داده و خرد کنید. فیله مرغ را بپزید ، خنک کنید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید.
مرحله 3
فیله مرغ ، گردو ، تخم مرغ ، خیار و قارچ های خنک شده سرخ شده را در یک فنجان کوچک ترکیب کرده و با سس مایونز ، نمک و فلفل میل کنید. با تزئین گردو سرو کنید.
