سس خامه ترش با ماهی قرمز به شما کمک می کند میز جشن خود را در Shrovetide متنوع کنید. از این مخلوط غلیظ می توان به عنوان پر کردن کیک پنکیک استفاده کرد یا به صورت جداگانه سرو کرد.
لازم است
- - 150 گرم ماهی سالمون شور یا نمک
- - 1 دسته شوید
- - 1 قاشق چایخوری الحاقی
- - 200 گرم خامه ترش
- - 1 ساقه ترخون
دستورالعمل ها
مرحله 1
برگهای ترخون و شوید را کاملا خرد کنید. فیله ماهی قزل آلا را کمی نمک به قطعات بسیار کوچک برش دهید. در یک ظرف جداگانه ، خامه ترش ، آدیکا و ترخون را مخلوط کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
فیله ماهی قزل آلا خرد شده و مقداری شوید را به مخلوط حاصل اضافه کنید. دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. فلفل سیاه را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
مخلوط آماده شده را می توان به شکل اصلی خود سرو کرد ، اما بهتر است همه مواد را با استفاده از مخلوط کن به صورت توده ای یکدست خرد کرده و از این طریق از قوام غلیظی خلاص شوید. هنگام سرو ، سس را با شاخه های ریز خرد شده شوید یا جعفری تزیین کنید.
