خوشمزه ترین غذاها در معرض طبخ قرار می گیرند. سوپ ماهی را در دیگ بپزید و با یک غذای خوشمزه عزیزان و دوستان خود را ناز کنید. قبل از سرو حتما جعفری یا شوید تازه بپاشید.
لازم است
- - 5 لیتر آب ،
- - 1 کیلوگرم ماهی رودخانه ،
- - 500 گرم سیب زمینی ،
- - 2 هویج ،
- - 2 پیاز ،
- - 30 گرم پیاز سبز ،
- - 10 گرم شوید ،
- - 10 گرم جعفری ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - lavrushka به مزه ،
- - فلفل قرمز به دلخواه ،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ،
- - دانه های فلفل دلخواه
- - 50 گرم از هر نوع نوشیدنی غلیظ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه سوپ ماهی ، هیزم تهیه کنید و آتش روشن کنید.
گام 2
ماهی را تمیز کرده و خوب بشویید ، سر و آبله ها را ببرید.
مرحله 3
سر ماهی ها را در دیگ بگذارید ، فلفل دلمه ای را بپاشید و چند برگ بو را قرار دهید ، آب و نمک بریزید. یک سه پایه روی آتش قرار دهید و یک دیگ را آویزان کنید ، در آن را بپوشانید.
مرحله 4
سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. سیب زمینی ها را برش بزنید تا مزه دار شوند. هویج را به صورت مکعب ، پیاز را به نصف حلقه یا مکعب خرد کنید.
مرحله 5
بعد از جوش آمدن آب ، کف آن را جدا کنید. بعد از 30 دقیقه دیگ را از سه پایه خارج کنید و سر ماهی ها را از آبگوشت خارج کنید ، گوشت از استخوان جدا شود.
مرحله 6
دیگ را با آبگوشت روی سه پایه قرار دهید ، سبزیجات آماده شده و گوشت ماهی را اضافه کنید. پنج دقیقه پس از جوش آمدن ، سیب زمینی را به گوش اضافه کنید. سیب زمینی ها را تا نیمه پخته شده بپزید ، سپس در صورت تمایل قطعات ماهی از قبل آماده شده را به دیگ ، فلفل ، نمک اضافه کنید. آنقدر بپزید تا سیب زمینی و ماهی پخته شوند.
مرحله 7
هر نوشیدنی غلیظی را به گوش خود اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. یک شعله آتشین در گوش خود قرار دهید و دیگ را حدود 20 دقیقه کنار آن قرار دهید. با گیاهان تازه سرو کنید.
