تنوع سبزیجات در قفسه های فروشگاه ، انتخاب عظیمی را به مشتریان می دهد. همین واقعیت است که کسانی را که می خواهند غذاهای سالم بخورند گیج می کند. هنگام انتخاب بین سبزیجات مختلف ، آنها فراموش می کنند که از نزدیک به آنچه می خرند نگاه کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را از فروشگاه های با مشتری زیاد خریداری کنید. بنابراین شما خود را در برابر محصولاتی که در انبار گیر کرده اند ، با محلول های خاص یا گازها درمان می شوند ، محافظت می کنید. آنها ظاهر جذاب سبزیجات را حفظ می کنند و از کپک محافظت می کنند ، اما در عین حال برای سلامتی انسان مضر هستند.
گام 2
از خرید سبزیجات نارس خودداری کنید. آنها قبل از رسیدن ، از بین رفته اند و همه خواص مفیدی را که پس از رسیدن می توانند داشته باشند ندارند. بنابراین ، سعی کنید به عنوان مثال گوجه فرنگی مایل به سبز خریداری نکنید.
مرحله 3
سبزیجات کپک زده ، پژمرده یا له شده خریداری نکنید. نقض یکپارچگی پوسته منجر به نفوذ باکتری ها و میکروب ها در داخل سبزیجاتی می شود که آنها را آلوده می کند. سبزی خشک شده به سادگی شروع به خراب شدن می کند.
مرحله 4
از سبزیجات بیش از حد کم رنگ یا برعکس ، روشن استفاده نکنید. هر دو با آفت کش ها و سایر مواد مضر تحت درمان قرار می گیرند. یک گوجه فرنگی قرمز روشن یا خیار سبز کمرنگ برای بدن مفید نیست ، آنها با استفاده از کودهای مضر رشد می کنند.
مرحله 5
گوجه فرنگی هایی با پوست نازک انتخاب کنید. به خارهای خیار - ترجیحاً با نازک و شکننده - توجه کنید. پوست سیب یا گلابی ، براق و لغزنده ، برای سلامتی مضر است ، باید قطع شود ، زیرا شستن دیفنیل غیرممکن است. هنگام خرید کلم ، اطمینان حاصل کنید که "زخم" در آفت کش ها وجود ندارد. به نسبت سبزیجات نگاه کنید - خیار خیلی بزرگ ، هویج نامتناسب بزرگ به وضوح نشان می دهد که از کودها برای رشد سریع استفاده شده است.
