سوپ قارچ شیاتکه

فهرست مطالب:

سوپ قارچ شیاتکه
سوپ قارچ شیاتکه

تصویری: سوپ قارچ شیاتکه

تصویری: سوپ قارچ شیاتکه
تصویری: سوپ قارچ واقعی اینجوری باید درست بشه کلاسیک و خوشمزه Classic Cream of Mushroom 2024, نوامبر
Anonim

سوپ قارچ شیاتکه غذایی بسیار ساده و خوشمزه است. کاملاً سریع آماده می شود و مشکل فقط یافتن تمام مواد تشکیل دهنده آن است. اگر مغازه ای با محصولات آسیایی در این نزدیکی داشته باشید ، بسیار خوش شانس خواهید بود.

سوپ قارچ شیاتکه درست کنید
سوپ قارچ شیاتکه درست کنید

لازم است

  • - پیاز سبز - 1 دسته ؛
  • - ورمیشل شفاف یا شیشه ای - 50 گرم ؛
  • - ورمیشل - 50 گرم
  • - قارچ عسل یا انوکی - 50 گرم ؛
  • - شیاتاکه - 80 گرم
  • - توفو - 100 گرم
  • - بخور (می تواند با یک قطره سرکه و شراب سفید جایگزین شود) - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • - میرین (شراب شیرین برنج ، می تواند با شری با شکر جایگزین شود) - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • - ماکارونی میسو - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
  • - آب مرغ یا سبزیجات - 4 فنجان.

دستورالعمل ها

مرحله 1

نیم سانتی متر را در پایه قارچ ها قطع کنید - آگارک های عسل یا انوکی. قارچ های شیاتکه را بشویید ، پوست آنها را بگیرید و از طول به بالا برش دهید. توفو (کشک لوبیا) را به صورت مکعب برش دهید. همه مواد را در فنجان های جداگانه قرار دهید.

گام 2

برو جلو و آبگوشت را آماده کن. آبگوشت آماده سبزیجات یا مرغ ، سک ، میرین ، رب میسو ، سس سویا را در قابلمه ترکیب کنید. همه چیز را با قاشق یا چنگال هم بزنید.

مرحله 3

می توانید شیرین را با شکر جایگزین شیرین کنید. ساک را می توان با یک قطره سرکه و شراب سفید جایگزین کرد. جرم را به جوش آورید ، در این حالت ، توده را به مدت 2 دقیقه نگه دارید.

مرحله 4

قارچ های انوکی و شیتاکه ، رشته و توفو را به آش اضافه کنید. مقداری از توفو را برای تزیین ذخیره کنید.

مرحله 5

پیاز را با چاقوی تیز به قطعات کوچک برش دهید. مکعب های پیاز و توفو را در یک فنجان متوسط ترکیب کنید.

مرحله 6

وقتی سوپ قارچ به مدت 6 دقیقه جوش آمد ، پیازهای سبز خرد شده را اضافه کنید. چند دقیقه دیگر بپزید ، سپس در کاسه ها بریزید ، با مکعب های توفو تزئین کرده و سرو کنید.

توصیه شده: