پیش غذا ای مانند قارچ همیشه به سرعت روی میز جشن فروخته می شود. و خوب است اگر دستور تهیه قارچ شکم پر و پخته شده با مرغ و پنیر را در اجاق تهیه کنید که مطمئناً مفید خواهد بود.
لازم است
- -10 قارچ ،
- -60 گرم فتا ،
- -50 گرم موزارلا ،
- - 150 گرم فیله مرغ ،
- -4 قاشق غذاخوری خامه ترش ،
- -1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد
- -1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی
- - کمی جعفری ،
- - کمی نمک خوب دریا ،
- - کمی فلفل ساییده شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما قارچ ها را زیر آب روان می شویم ، خشک می کنیم. کلاه ها را از قارچ ها جدا می کنیم ، که در ظرف پخت قرار می دهیم. ما از قبل فرم پخت را در فرم قرار می دهیم. درپوش های شامپاینون را با سوراخ های رو به بالا قرار دهید.
گام 2
ما فیله را می شویم ، خشک می کنیم ، به قطعات کوچک برش می دهیم. روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید ، گوشت را به مدت پنج دقیقه با حرارت ملایم سرخ کنید.
مرحله 3
پایه های شامپاین را به قطعات کوچک بریزید ، به گوشت اضافه کنید ، مخلوط کنید و پنج دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید.
مرحله 4
در یک فنجان ، 4 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. قاشق غذاخوری خامه ترش با یک قاشق غذاخوری آرد. مخلوط حاصل را درون تابه ای با مرغ و قارچ بریزید. نمک و فلفل ساییده شده را اضافه کنید تا مزه دار شود (می توانید کمی پاپریکای شیرین به آن اضافه کنید) ، ده دقیقه بپزید ، مخلوط باید غلیظ شود. قالب را از روی حرارت برداشته و پر از قارچ را خنک کنید.
مرحله 5
فتا رنده شده و جعفری خرد شده را به مایع خنک شده قارچ اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. قارچ ها را با پر کردن پر کنید ، موزارلا خرد شده را روی آن بپاشید.
مرحله 6
دمای فر را روی 180 درجه تنظیم کنید ، بگذارید تا گرم شود.
قارچ های پر شده را حدود 20 دقیقه می پزیم و بعد از آن آنها را از فر خارج می کنیم ، برای مدت پنج دقیقه می گذاریم و سرو می کنیم. تزئین با شاخه های سبز.
