مدت زمان طولانی است که موز عجیب و غریب نیست و شما می توانید آنها را در هر زمان از سال خریداری کنید. علاوه بر خوشمزه بودن ، می توان از آنها برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد. موز معمولاً در سالاد و دسرها از جمله پودینگ استفاده می شود.
لازم است
-
- 100 کره
- 4 قاشق غذاخوری ارد؛
- 1 ¼ فنجان شکر
- 6 تخم مرغ
- 2 ½ قاشق غذاخوری تراش بادام؛
- 3-4 موز؛
- 1 لیوان شیر ؛
- 2 قاشق غذاخوری ترقه زمینی؛
- 1/3 قاشق چایخوری وانیلین
- ¼ قاشق چایخوری نمک؛
- 1 قاشق غذاخوری رم
- ¾ لیوان شراب قرمز
- ¼ قاشق چایخوری دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را الک کنید تا اکسیژن شود. سفیده را از زرده جدا کرده و در جای خنک نگهداری کنید. کره از قبل نرم شده را با شیر ترکیب کرده ، وانیلین ، نمک را اضافه کرده و هم بزنید.
گام 2
مخلوط را روی آتش بگذارید و بجوشد. سپس در حالی که مرتبا هم می زنید آرد را به آن اضافه کنید. جرم حاصل را خنک کنید ، زرده تخم مرغ ، 1/3 فنجان شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده را با 2.5 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. شکر دانه ریز را به یک کف قوی تبدیل کنید ، با خمیر آماده شده مخلوط کنید.
مرحله 3
یک ظرف پودینگ را با کره چرب کنید ، نیمی از مخلوط را درون آن بریزید ، روی آن بادام و آرد سوخاری آسیاب شده بپاشید. موزها را به صورت ورقه های نازک برش داده ، بالای خرده ریزه های مغز قرار داده و با بقیه خمیرها را بپوشانید. قالب پودینگ را در قابلمه آب جوش قرار داده و به مدت 40 دقیقه بخارپز کنید.
مرحله 4
روش دیگر ، شما می توانید پودینگ را دو بار بپزید: از کاسه غلات به عنوان قالب استفاده کنید ، تمام مواد را به آن اضافه کنید و به مدت 35-40 دقیقه بپزید.
مرحله 5
آب گوشت را آماده کنید: باقیمانده شکر را در 1 فنجان آب حل کنید ، شربت را بجوشانید ، نیمی از موز خرد شده یا خرد شده را به آن اضافه کنید. پودینگ آماده را روی بشقاب بریزید ، روی شربت بریزید و سرو کنید.
مرحله 6
برای یک شرکت بزرگسالان می توانید سس را بر اساس نوشیدنی های الکلی درست کنید که به آن لطافت خاصی می بخشد. شربت شکر را بجوشانید و 1 قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. رم
مرحله 7
برای یکی دیگر از گزینه های آب گوشت ، شراب قرمز را گرم کنید ، بعد از آماده سازی خمیر ، شکر باقیمانده از حجم کل را اضافه کنید ، جوش بیاورید ،. قاشق چایخوری اضافه کنید. دارچین را بگذارید و به مدت 1 دقیقه بپزید. سپس موزها را به صورت خرد شده یا نازک برش دهید.
مرحله 8
بادام را می توان جایگزین گردو کرد. آنها را با چاقو خرد کرده یا با مخلوط کن خرد کرده و با آرد سوخاری آسیاب شده مخلوط کنید. همچنین می توان آنها را به سس اضافه کرد.
