سعی کنید با استفاده از مقرون به صرفه ترین مواد غذایی یک غذای واقعا عالی با طعم فوق العاده ایجاد کنید. این شارلوت است و بسیار اشتها آور است.
لازم است
- - 2 عدد نان سفید بیات و بدون پوسته ؛
- - 1 کیلوگرم گلابی متراکم ؛
- - 2 پرتقال ؛
- - 250 گرم کره ؛
- - 300 گرم شکر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری شکر وانیل ؛
- - 4 تخم بزرگ
- - 800 میلی لیتر خامه (محتوای چربی 30-35) ؛
- - شیر (در صورت لزوم)
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را در دمای اتاق نرم کنید. یک ظرف بزرگ را با کره چرب کنید و کمی شکر بپاشید.
گام 2
پوست پرتقال را پاک کنید ، آب آن را فشار دهید. فعلا آب میوه را کنار بگذارید. پوست پرتقال را با شکر مخلوط کنید ، شکر وانیل را اضافه کنید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را با نصف مخلوط شکر بزنید. در ادامه هم زدن ، کم کم خامه را داخل آن بریزید. به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود.
مرحله 4
نان را به قطعات 1 سانتی متر برش دهید و سپس هر قطعه نان را فقط با یک طرف کره چرب کنید.
مرحله 5
ته و دو طرف ظرف را با نان بچرخانید ، طرف غیر روغن آن را به مخلوط تخم مرغ آغشته کنید.
مرحله 6
سپس قطعات را با طرف روغنی پایین روبرو کنید. گلابی ها را پوست بگیرید ، از وسط خرد کنید و هسته آن را جدا کنید.
مرحله 7
گوشت را به صورت ورقه های نازک برش دهید. آب گل پرتقال را روی گلابی ها بریزید.
مرحله 8
نیمی از گلابی ها را در تابه قرار دهید ، نیمی از مخلوط باقی مانده شکر را بپاشید.
مرحله 9
روی گلابی ها به همین ترتیب ، آنها را به مخلوط تخم مرغ آغشته کنید ، تکه های نان را همپوشانی کنید.
مرحله 10
باقیمانده مخلوط تخم مرغ و خامه را روی شارلوت بریزید و نان را با دست فشار دهید. در فر که با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید.
مرحله 11
در صورت خشک شدن نان ، برای مدت 45 دقیقه شیر را بپزید. شارلوت را گرم سرو کنید.
