مولتی کوکر زندگی زنان خانه دار مدرن را بسیار آسان تر می کند. شارلوت در یک زودپز به نظر می رسد لطیف و کرکی است و گلابی به آن عطر و بویی خوش می بخشد. علاوه بر این ، کیک زمان و تلاش زیادی نمی برد.
لازم است
- - 4 تخم مرغ
- - 200 گرم شکر ؛
- - 200 گرم آرد گندم برتر؛
- - 2 گلابی بزرگ ؛
- - 1-2 قاشق روغن گیاهی برای چرب کردن ظرف چند قلو ؛
- - بیکینگ پودر برای خمیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گلابی ها را بشویید و پوست بگیرید ، هسته ها را برش دهید ، دم آن ها را بردارید ، میوه ها را به برش دهید. گلابی های پوست کنده در شارلوت حساس تر خواهند بود.
گام 2
تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق شکسته ، شکر اضافه کرده و حداقل 5 دقیقه با حداکثر سرعت با همزن بزنید. حجم تخم مرغ باید چندین برابر افزایش یابد و سبک شود.
مرحله 3
آرد را از طریق الک الک کنید ، می توانید چندین بار. آن را در مخلوط تخم مرغ ریخته ، بیکینگ پودر (حدود ½ قاشق چای خوری) را اضافه کنید. همه چیز را با احتیاط حرکت دهید تا خمیر زیاد ته نگیرد. خمیر باید مانند خامه ترش قوام داشته باشد.
مرحله 4
کف ظرف چند ظرفی را کاغذ پخت یا یک حصیر سیلیکونی مخصوص قرار دهید. پایین و کناره های چند کوکی را با روغن نباتی چرب کنید.
مرحله 5
گلابی خرد شده را در کف کاسه بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. خمیر را بیرون بریزید. درب ظرف را ببندید و حالت "پخت" را به مدت 45 دقیقه تنظیم کنید. بعد از سیگنال از چند کوک ، بگذارید کیک حدود 10 دقیقه بماند.
مرحله 6
شارلوت را با احتیاط از کاسه چند پخته خارج کنید ، ظرف را بگذارید ، به قسمتهای مختلف برش دهید و سرو کنید. با برگ نعناع و پودر قند تزئین می شود.
