یک حقیقت مشترک: برای کاهش وزن ، باید غذای کمتری بخورید. و این دقیقاً مسئله اصلی است: عادت ها ، برنامه روزمره ، انواع وسوسه های روز به روز مانع از تنظیم رژیم غذایی می شوند. اما اگر به تدریج طبق یک سیستم خاص عمل کنید ، می توانید به نتایج قابل مشاهده بسیار خوبی برسید. برنامه تغییر ساختار تدریجی تغذیه توسط متخصصان تغذیه آمریکایی ماریا جونز و آدل پیس پیشنهاد شد. اصل اصلی این برنامه خشونت علیه بدن شما نیست ، بلکه لذت بردن از کسب عادات غذایی جدید است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرحله یک - جایگزینی
متخصصان تغذیه به اتفاق آرا اعلام کردند: شما نمی توانید به شدت تعداد کالری مصرفی را با غذا کاهش دهید ، زیرا در پاسخ به این امر بدن شروع به کاهش میزان متابولیسم می کند. بنابراین ، در اولین مرحله از تغییر ساختار سیستم تغذیه ، باید سعی کنید محصولات مختلف را با کالاهای مشابه ، اما کمتر مضر جایگزین کنید ، به عنوان مثال ، با محتوای چربی کمتر.
گام 2
ابتدا سوسیس چرب و بیکن را با ژامبون بدون چربی و سپس مرغ یا بوقلمون آب پز شده و ادویه جات ترشی جات جایگزین کنید. مقدار شیر 3 ، 2 درصد چربی به 2 ، 5 و سپس به 1.5 درصد تغییر می کند. ما نان سفید را با نان غلات ، حتی بهتر - با نان غلات یا لواش نازک جایگزین می کنیم. به جای کیک و شکلات شیری ، سعی می کنیم مارمالاد میوه ای و کمی شکلات تلخ و سپس میوه های خشک بخوریم. بنابراین ، شما باید سعی کنید تا آنجا که ممکن است بسیاری از محصولات رژیم روزانه خود را بدون تجربه احساسات منفی جایگزین کنید.
مرحله 3
مرحله دو - با عادات غذایی غلط کار کنید
در مرحله دوم ، باید عادت ها و اشتباهات غذایی خود را تجزیه و تحلیل کنید و سعی کنید آنها را اصلاح کنید. به عنوان مثال ، عادت به میان وعده در میان وعده های غذایی می تواند مقدار مناسبی کالری اضافی به بدن برساند. و چه می شود اگر بخواهید به مرور زمان میان وعده را 15-20 دقیقه به مدت چند روز به جلو تغییر دهید ، تا اینکه این میان وعده مستقیماً به خود ناهار تبدیل شود!
مرحله 4
یا مثال دیگری: غذای مورد نیاز شرکت. گاهی پیشنهاد اعضای خانواده یا همکاران در محل کار "برای نوشیدن چای" به یک وعده غذایی کامل تبدیل می شود. برای این که مردم از امتناع خود آزرده نشوند ، در چنین مهمانی های چای مجموعه ای از شیرینی های کم کالری و سالم - مارمالاد ، میوه های خشک ، چوب ذرت ، میسلی و غیره تهیه کنید. شاید کسانی که با شما پشت میز می نشینند با ایده تغذیه سالم عجین شوند!
مرحله 5
مرحله سه - جایزه غذا
اگر با خود بگویید "دیگر از روز دوشنبه دیگر کیک نمی خورم" یا "از دوشنبه دیگر سوسیس ندارم" ، مطمئناً خرابی رخ می دهد و کیک های سوسیس قطعاً روی میز ما و در مقادیر غیرقابل قبول قرار می گیرند. اما اگر خودمان اجازه دهیم یک تکه کیک ، سیب زمینی سرخ شده مورد علاقه خود را بخوریم یا سرانجام آخر هفته به رستوران برویم ، فرایند تغییر ساختار عادات غذایی ما زیاد نخواهد بود و منجر به بهبود قابل توجهی در شکل می شود.
