البته تهیه تخم مرغ خرد شده یا تهیه ساندویچ برای صبحانه آسان تر است. اما شروع روز با پودینگ سالم تر است. حداقل گاهی اوقات بدن خود را با پودینگ هوای سالم در صبح نوازش دهید. به عنوان مثال ، آن را در شیر سویا با آجیل و دارچین بپزید.
لازم است
- - 250 میلی لیتر شیر سویا ؛
- - 80 گرم بلغور جو دوسر
- - 50 میلی لیتر کرم ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 2 مشت گردو ؛
- - 1 مشت کوکی نان کوتاه
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق شکر قهوه ای؛
- - کره ، نمک دریا ، دارچین آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در حالی که توده را برای پودینگ آینده آماده می کنید ، اجاق را گرم کنید تا روی 190 درجه از قبل گرم شود. بلغور جو دوسر را با شکر ، نمک ، دارچین مخلوط کنید ، در شیر سویا ریخته ، هم بزنید ، بگذارید تا متورم شود.
گام 2
خامه را در یک قابلمه کوچک بریزید ، 1 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید.
مرحله 3
زرده ها را از سفیده جدا کنید. زرده ها را با همزن بزنید و به آنها خامه داغ اضافه کنید و مدتی بزنید ، تا زرده تخم مرغ فرصت پیدا نکند تا از داغ حلقه شود. بلغور جو دوسر را اضافه کنید ، هم بزنید. سفیده ها را با همزن بزنید تا کف تشکیل شود. سفیده تخم مرغ زده شده را به صورت قسمت خمیر مخلوط کنید.
مرحله 4
برای تزیین پودینگ آینده چند گردوی بزرگ کنار بگذارید و بقیه را با کلوچه های نان کوتاه در هاون خرد کنید تا یک خرده ریز درست شود.
مرحله 5
قالب های کوچک سرامیکی را با کره باقیمانده چرب کرده و پایین آن را با خرده کوکی ها و مغزها بپاشید. خمیر را در قالب های آماده بریزید. روی آن را با نصف کامل گردو بپوشانید.
مرحله 6
مغز و پودینگ شیر سویا دارچین را در دمای مشخص شده حدود 35 دقیقه بپزید.
