پودینگ برنج کمی شبیه فرنی برنج است ، اما به دلیل افزودن ادویه جات ترشی جات مایع و بسیار معطر به نظر می رسد. تهیه این ظرافت بسیار ساده است ، کودکان با آن خوشحال می شوند.
لازم است
- - 1 ، 2 لیتر شیر ؛
- - 200 گرم برنج گرد
- - 65 گرم صحرا
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 1 ، 5 قاشق چای خوری عصاره وانیل ؛
- - نصف قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستور تهیه این پودینگ فوق العاده ساده است. ابتدا باید شیر را در قابلمه بریزید و برنج را با شکر و نمک اضافه کنید.
گام 2
شیر را بجوشانید و مرتباً هم بزنید تا برنج به ته قابلمه نچسبد. به محض جوش آمدن شیر ، دما باید تقریباً به حداقل کاهش یابد و برنج باید به مدت 20 دقیقه پخته شود ، فراموش نکنید که آن را هم بزنید.
مرحله 3
وقتی برنج تقریباً آماده شد ، آن را از روی حرارت برداشته و دارچین و عصاره وانیل را به ماهیتابه اضافه کنید ، خیلی خوب مخلوط کنید و به مدت 5-10 دقیقه به آتش برگردانید.
مرحله 4
دسر تمام شده را می توانید گرم یا سرد سرو کنید. در صورت تمایل می توانید کشمش اضافه کنید.
