گلوله های سیب زمینی با قارچ غذایی دلچسب و خوشمزه است که بر اساس پوره سیب زمینی تهیه شده است. در این ظرف ساده می توانید از مواد پر کننده و چاشنی دیگری به جای قارچ استفاده کنید و هر بار طعم گلوله های سیب زمینی کاملا متفاوت است. فقط رایحه خوشمزه سیب زمینی سرخ شده بدون تغییر باقی می ماند!
لازم است
- - سیب زمینیها
- - کره
- - روغن سبزیجات
- - زرده تخم مرغ
- - قارچ
- - پیاز پیاز
- - پودرهای سوخاری
- - نمک
- - سبزها
- مقدار همه مواد دلخواه است ، به مزه اضافه کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی های پوست کنده را بجوشانید ، آب آن را تخلیه کنید ، کمی خشک کنید ، سپس خوب له کرده و نمک بزنید. چند قاشق غذاخوری کره نرم شده و 1-2 زرده تخم مرغ را به سیب زمینی له شده اضافه کنید و کاملاً هم بزنید.
گام 2
گوشت چرخ کرده قارچ را آماده کنید. قارچ ها را بجوشانید ، خنک و برش بزنید. پیاز را ریز خرد کنید. در یک ماهیتابه با روغن نباتی ، ابتدا پیاز را کمی سرخ کنید ، سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید ، تا زمانی که نرم شود ، نمک اضافه کنید.
مرحله 3
در کف دست خود ، یک کیک کوچک از سیب زمینی له شده خنک شده درست کنید ، مقداری قارچ خرد شده را در وسط آن قرار دهید. کیک را با دقت رول کرده و مانند یک توپ رول کنید. و بنابراین از همه سیب زمینی له شده استفاده کنید.
مرحله 4
گلوله های سیب زمینی را در آرد سوخاری بغلتانید و در ماهیتابه ای عمیق با روغن نباتی تفت دهید تا ترد شود ، یا در یک سرخ کن عمیق. گلوله ها را گرم سرو کنید و با جعفری یا شوید تزیین کنید.
