تهیه شکلات با مربای توت فرنگی برای کسی ، حتی بی تجربه ترین سرآشپز ، کار دشواری نخواهد بود. عزیزان خود را با این ظرافت غافلگیر کنید.
لازم است
- - شکلات - 120 گرم
- - کوکی های نان کوتاه - 220 گرم ؛
- - شیر - 2 قاشق غذاخوری
- - پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - کره - 50 گرم
- - شکر - 1-1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
- - مربای توت فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، بعد از قرار دادن در یک فنجان جداگانه ، کلوچه های نان کوتاه را چرخ کنید تا در نهایت با خرده ریزهای آن مواجه شوید.
گام 2
بعد از مخلوط کردن شیر با پودر کاکائو ، شکر دانه ریز و کره ، آن را روی آتش قرار دهید تا بجوشد. بعد از جوش آمدن این مخلوط ، آن را به مدت 3-5 دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید. بگذارید خنک شود ، سپس با کوکی های خرد شده ترکیب کنید. همه چیز را هم بزنید تا جرم با قوام همگن بدست آورید.
مرحله 3
قالب های سیلیکونی تهیه شده برای شیرینی ها را با شکلات ذوب شده در وان آب چرب کنید. پس از انجام این روش ، آنها را حداقل به مدت 5 دقیقه به فریزر ارسال کنید. تکرار. لطفا توجه داشته باشید که قالبها باید خیلی دقیق پوشانده شوند ، یعنی طوری که حتی یک شکاف باقی نماند.
مرحله 4
حالا مایه کوکی را با شکلات منجمد داخل قالب قرار دهید. پس از ایجاد یک تورفتگی کوچک در مرکز هر آب نبات ، آن را با مربای توت فرنگی پر کنید.
مرحله 5
بقیه کوکی ها را روی مربا توت فرنگی قرار دهید. قسمت بالای آب نبات ها را با شکلات ذوب شده باقیمانده چرب کنید. در این فرم ، آنها را حدود یک ربع ساعت یعنی 15 دقیقه به فریزر ارسال کنید.
مرحله 6
پس از سپری شدن مدت زمان از پیش تعیین شده ، تیمار را با دقت از قالب های سیلیکونی خارج کنید. شکلات با مربای توت فرنگی آماده است!
