شکلات سفید به پنیرهای خامه ای پنیر خامه ای لطافت و مخملی بیشتری می بخشد. توت های اشتها آور ، قرمز و آبدار ، این "بچه ها" سفید برفی را به بهترین شکل ممکن تزئین می کنند.
لازم است
- - 50 گرم کره ؛
- - 10 کلوچه مغز و نان زنجبیلی ؛
- - 250 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 1/2 قاشق غذاخوری کرم (چرب)
- - 3 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 75 گرم شکلات سفید ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 60-75 گرم مربای توت فرنگی ؛
- - 200 گرم توت فرنگی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلوچه ها را به صورت خرده خرد کرده و با کره از قبل ذوب شده و خنک شده مخلوط کنید. قالب های قابل جدا شدن عمیق را چرب کنید (می توانید 4 قطعه به قطر 10 سانتی متر یا 8 قطعه با قطر 5 سانتی متر داشته باشید) با کره (کره) چرب کنید و خوب خمیر کنید ، مقدار کلوچه ها را در ته ظرف قرار دهید.
گام 2
شکلات را ریز خرد کرده ، در ظرف ضد فر قرار داده و در قابلمه ای را با حمام آب قرار دهید. در حین هم زدن شکلات را گرم کنید تا کاملا ذوب شود.
مرحله 3
در یک کاسه بزرگ ، پنیر خامه ای ، خامه و شکر دانه ریز را بزنید تا یکدست شود. مخلوط کردن ، تخم مرغ و شکلات ذوب شده را به خامه اضافه کنید. شکلات بدست آمده را به قالب های بالای کوکی ها تقسیم کنید.
مرحله 4
چیزکیک ها را در دمای 160 درجه به مدت حدود 30 دقیقه بپزید: آنها باید سفت و قهوه ای شوند. محصولات نهایی را سرد کنید و بدون اینکه آنها را از قالب خارج کنید ، آنها را به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید. چیزکیک های خنک شده را به شکلی زیبا از قالب ها روی بشقاب ها یا نعلبکی ها قرار دهید.
مرحله 5
توت فرنگی ها را به صورت برش داده ، با مربا مخلوط کرده و هر کیک را با آن تزئین کنید. پودر قند را روی چیزکیک ها بپاشید (در صورت تمایل می توانید پودر کاکائو را جایگزین کنید) و بلافاصله دسر را سرو کنید.
