سالاد خوشمزه است. "لانه گیاه چوب کوه" غیر معمول به نظر می رسد و میز جشن را کاملا تزئین می کند.
لازم است
- - 3-4 عدد سیب زمینیها؛
- - 2 عدد پیاز
- - 4 چیز هویج
- - 5 تخم مرغ ؛
- - 1 سینه مرغ کوچک ؛
- - مایونز؛
- - شوید برای طعم و مزه
- - سیر به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت مرغ را که قبلاً با آب شسته شده بگذارید تا جوش بیاید. تمام استخوان ها و پوست را سرد و از بین ببرید. گوشت را به صورت نوارهای کوچک برش دهید.
گام 2
تخم مرغ را به مدت 7 دقیقه جوشانده ، سرد کرده و پوست آن را بگیرید. در ظرف های جداگانه زرده ها را از سفیده جدا کنید.
مرحله 3
پروتئین ها را به مکعب های نازک برش داده و با گوشت خرد شده مخلوط کنید. سبزیجات را پوست بگیرید و آبکشی کنید. پیاز را به چهار چهارم حلقه برش دهید و سایر سبزیجات را به صورت نواری برش دهید.
مرحله 4
همه سبزیجات را جداگانه سرخ کرده و چربی های اضافی را با یک دستمال که روی آن قرار می دهید پاک کنید. سیب زمینی ها را با چربی عمیق یا فقط در مقادیر کم در مقدار زیادی روغن سرخ کنید. وسایلی را برای سرخ كردن سیب زمینی های طرفین بلند بردارید.
مرحله 5
سبزیجات سرخ شده و خنک شده را به گوشت و پروتئین اضافه کنید. سس مایونز را مزه دار کنید و در صورت تمایل چند حبه سیر خرد شده به آن اضافه کنید. سالاد را خوب هم بزنید و در ظرف سالاد قرار دهید.
مرحله 6
لانه سیب زمینی سرخ شده را در مرکز سالاد تشکیل دهید. کف لانه را با شوید خرد شده بپوشانید.
مرحله 7
زرده های خرد شده را با سس مایونز ترکیب کرده و از این مخلوط چندین تخم مرغ تشکیل دهید. تخمها را در لانه قرار داده و سرو کنید.
