لیکور نعنا یک نوشیدنی همه کاره است. این ماده می تواند به عنوان عنصری در نوشیدنی های الکلی استفاده شود و یا به صورت مرتب مصرف شود. می توانید در حالی که یک دستورالعمل خاص را دنبال می کنید ، لیکور نعنا درست کنید.
روشی آسان برای تهیه لیکور نعناع
برای لیکور نعناع فوری ، شما به یک لیتر ودکا ، 400 گرم شکر ، 300 گرم آب و 50 گرم نعناع احتیاج دارید. در صورت تمایل ، می توانید ودکا را با کنیاک جایگزین کنید.
برگ های نعناع را در ته یک ظرف مخصوص کنسرو سبزیجات قرار دهید. جای خالی را با ودکا بریزید. ظرف را محکم با درب ببندید و بگذارید به مدت دو هفته دم بکشد. برای نگهداری ، بهتر است مکانی به اندازه کافی تاریک و خنک انتخاب کنید. آمادگی نوشیدنی را می توان با ظاهر یک رنگ سبز یا کمی مایل به سبز مشخص کرد.
پس از 10-14 روز ، آماده سازی شربت نعناع را با دقت صاف کنید تا حتی کوچکترین ذرات نعنا در مایع نباشد. شکر و آب را در یک قابلمه کوچک ترکیب کرده ، مخلوط را به جوش آورده و صبر کنید تا صاف شود. شربت قند حاصل را خنک کرده و با نوشیدنی نعنا مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را درون یک بطری ریخته ، با درپوش یا درپوش بسته و بگذارید تا برای مدت چند روز در یک مکان تاریک دم بکشد. بهتر است قبل از استفاده نوشیدنی را کمی تکان دهید.
نکات مهم
قدرت لیکور نعناع را خودتان می توانید کنترل کنید. برای انجام این کار ، به ماده اصلی که پایه و اساس آن است ، توجه کنید. اگر از ودکا و حداقل مقدار قند استفاده کنید ، نوشیدنی شدیدتر و خشن تر خواهد شد. کنیاک با شربت قند بیشتر مشروبات الکلی را به نوشیدنی ملایم تری تبدیل می کند.
توجه داشته باشید که ماده دیگری به نام نعنا نقش مهمی در تولید عرق نعناع دارد. اگر از برگ نعنا تازه استفاده کنید طعم نوشیدنی غنی تر خواهد شد. مخلوط های پودر شده یا برگ های خشک به طور قابل توجهی طعم محصول نهایی را تغییر می دهند.
رنگ مشروب مستقیماً به نوع نوشیدنی انتخاب شده برای پایه بستگی دارد. اگر از ودکا و نعناع تازه استفاده می کنید ، یک لیکور سبز غنی دریافت می کنید. از کنیاک و نعناع خشک برای تهیه نوشیدنی هایی با رنگ کمی مایل به سبز استفاده می شود.
نحوه نوشیدن لیکور نعناع
لیکور نعنا را می توان به عنوان یک نوشیدنی مستقل سرو کرد یا از آن برای تهیه کوکتل استفاده کرد. می توانید طعم آن را با تکه های یخ ، شربت های شیرین یا گوه میوه ها نرم کنید. طرفداران نوشیدنی های الکلی قوی می توانند مشروبات الکلی خالص بنوشند.
می توانید لیکور نعناع را تقریباً با هر نوشیدنی ترکیب کنید. برای تهیه کوکتل می توانید از شامپاین ، جین ، کنیاک ، آماراتو یا آبسنت استفاده کنید.
