کیک Lingonberry یک دسر تازه ، معطر و سبک است که می تواند خیلی سریع در خانه تهیه شود و خانواده خود را با یک چای عصرانه خوشحال کنید!
لازم است
- برای آزمون:
- - 200 گرم آرد
- - 100 گرم شکر
- - پروتئین از 3 تخم مرغ
- برای کرم:
- - کرم 300 میلی لیتر
- - 14 گرم ژلاتین
- - 160 گرم شکر
- برای پر کردن:
- - 250 گرم شاه توت
- - 200 گرم پنیر دلمه
- برای دکوراسیون:
- - شیرینی های شیرینی رنگارنگ
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را آماده کنید - پروتئین ها را با شکر بزنید تا یک توده همگن بدست آید ، سپس آرد را در آنجا اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
گام 2
خمیر حاصل را به سه قسمت تقسیم کنید ، در قالب ها ریخته و تنظیم کنید تا در فر با دمای 200-220 درجه به مدت 30-40 دقیقه پخته شود.
مرحله 3
خامه را آماده کنید - 2/3 خامه را با همزن با 3/2 شکر بزنید ، ژلاتین خیسانده شده و آب شده در آب گرم را از قبل اضافه کنید و همه چیز را دوباره بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
ما پر کردن را آماده می کنیم - ما شاه توت ها را کاملا شسته ، در یک آبکش قرار می دهیم تا آب لیوان را خشک کرده و روی حوله خشک کنیم. سپس شاه توت را داخل پنیر کوک بریزید و پر کردن حاصل را به خوبی مخلوط کنید.
مرحله 5
روی سطح هر کیک را به صورت یکدست خامه و پر کنید و یک کیک درست کنید.
مرحله 6
بقیه کرم را با شکر زده و روی و لبه های محصول را با این کرم بپوشانید. روی آن یک آبپاش چند رنگ بزنید.
مرحله 7
با استفاده از کیسه شیرینی ، لبه های کیک را به صورت دایره و با گلها یا الگوهای خامه ای تزئین کنید.
مرحله 8
ما دسر تمام شده را به مدت 30-40 دقیقه به یک مکان خنک می فرستیم.
