دستور تهیه کلوچه های تکه شکلات خوشمزه به شکل قلب. با یک فنجان چای از خود و عزیزانتان پذیرایی کنید!
لازم است
- برای آزمون:
- - 400 گرم آرد
- - 150 گرم کره
- - 100 گرم شکر
- - 1/2 بسته وانیلین
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک
- - 1 تخم مرغ
- - 1 بسته کاکائو
- برای پر کردن:
- - 500 گرم خامه ترش
- - کرم 80 میلی لیتر
- - 1 فنجان شکر
دستورالعمل ها
مرحله 1
- آرد را از طریق الک الک کنید ، یک تخم مرغ ، کره ، شکر ، نمک و کاکائو را در آنجا اضافه کنید. خمیر را ورز داده و به مدت 30-40 دقیقه آن را به یخچال ارسال کنید.
- خمیر تمام شده را به لایه ای به ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده و قلب ها را با استفاده از قالب برش دهید.
- کلوچه ها را روی یک ورق پخت چرب شده بریزید و به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
گام 2
- کرم را بزنید تا غلیظ شود.
- خامه ترش و شکر را بزنید تا شکر حل شود و به آرامی هم بزنید ، خامه را آنجا اضافه کنید و به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
- کوکی های تمام شده را خنک کنید ، آنها را با خامه چرب کنید و قلب ها را به هم بچسبانید.
