جیباشی سنبی نام میان وعده های اصلی است که شامل زنبورهای سیاه سوراخ کننده است. این حشرات سوراخ هایی در زمین حفر می کنند و از ملخ تغذیه می کنند. کلوچه های Wasp در ژاپن بسیار محبوب هستند.
باید بگویم ، این تنها غذای کشورهای منطقه آسیا نیست که بسیار اصیل تهیه شده است. در خود ژاپن ، زنبورها و زنبورهای عسل به طور سنتی خورده می شوند. به هر حال ، ثابت شده است که حشرات حاوی مقدار کافی پروتئین ، آهن و منیزیم هستند و بسیار سالم تر از گوشت مرغ هستند.
کوکی های زنبور را از کجا بخریم
کوکی های Wasp فقط در ژاپن موجود است. هر اروپایی که مایل به خوردن یک غذای عجیب و غریب باشد ، باید به سرزمین طلوع خورشید برود. این غذای خوشمزه در شهر اوماشی ، واقع در 200 کیلومتری توکیو ، تولید می شود. علاوه بر این ، بیسکویت های معروف ژاپنی در رستوران های این شهر طبخ می شوند.
ساکنان اومش ادعا می کنند که کلوچه های زنبور نه تنها بسیار سالم هستند ، بلکه طعم غیرمعمولی مطبوع دارند.
بسته بندی شیرینی های عجیب و غریب بسیار ارزان است. یک بسته 20 ترکیبی حدود 2 دلار قیمت خواهد داشت. فقط خرید آن بسیار دشوار است. به محض اینکه کلوچه هایی با زنبورها در قفسه ها ظاهر می شوند ، بلافاصله توسط ساکنان شهر جارو می شوند.
اگرچه در ژاپن رسم طبخ زنبورهای عسل وجود دارد ، اما اخیراً تصمیم گرفته شده است که از آنها برای پخت ترقه استفاده شود. اعضای یک کلوپ طرفداران زنبورهای عسل پیشنهاد ساخت بیسکویت ژاپنی با افزودن زنبورهای سوراخ دار را دادند. آنها تصمیم گرفتند که طعم و بوی خاص زنبورهای خاکی به تولید محصولی که بسیار مورد جستجو است کمک کند. فرض آنها کاملاً موجه بود.
نحوه تهیه کوکی های ISP
روند تکنولوژیکی تهیه یک درمان به هیچ وجه پیچیده نیست. خمیر کراکر با آرد برنج و آب درست می شود. زنبورهای خاکی از قبل جوشانده و خشک می شوند و سپس به خمیر اضافه می شوند.
ترقه حشرات ژاپنی فاقد هرگونه مواد افزودنی اضافی است که می تواند بو و طعم مشخص را خفه یا خراب کند.
هر کلوچه ساخته شده در کارخانه در اومشی حاوی 5-10 حشره است.
اعضای کلوپ طرفداران زنبورها ، برخی از آنها در حال حاضر 80 سال سن ، مسئول تحویل زنبورهای خاکی به کارخانه هستند. در جنگل های مجاور ، زنبورهای عسل را می گیرند ، نخ های رنگی به آنها می بندند و بدین ترتیب لانه های شاخدار پیدا می کنند. شاید مقدار محدود غذاهای لذیذ تولید شده به این دلیل باشد که افراد سالخورده از قبل مشغول تهیه مواد پر کننده هستند.
اتفاقاً جوانان ژاپن علاقه زیادی به ظرافت های اصلی نشان نمی دهند. آنها بیشتر به غذاهای سنتی ژاپنی علاقه مند هستند. در میان جوانان ساکن اوماشی ، به ندرت می توان یک متخصص کوکی ترد با زنبورهای خاکی پیدا کرد.
