مرغ پخته شده در پوسته سیب زمینی کاملاً منوی روزانه و تعطیلات شما را کامل می کند. سینه مرغ ظریف ، همراه با گیاهان و سیر ، طعم مطبوعی دارد و کاملا آبدار است. در همان زمان ، شما می توانید مواد تشکیل دهنده را به صلاحدید خود تغییر دهید ، و یک دستور العمل منحصر به فرد ایجاد کنید.
لازم است
- - سینه مرغ (450 گرم) ؛
- سیب زمینی تازه (4-5 عدد) ؛
- تخم مرغ (1 عدد) ؛
- - فلفل و نمک به مزه.
- - جعفری و شوید به دلخواه
- - سیر (1 حبه) ؛
- - آرد (30 گرم)
- - روغن نباتی (10 میلی لیتر).
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک فنجان عمیق بردارید. سبزها را خوب زیر آب روان بشویید ، با چاقوی تیز ریز خرد کنید. پنیر را رنده کنید. پنیر و گیاهان را چندین بار در یک کاسه بریزید. مخلوط حاصل را ترک کنید.
گام 2
سینه های مرغ را نیز بشویید و به برش های طولی نازک برش بزنید ، ضخامت آن بیش از 1.5 سانتی متر نباشد ، مرغ را در ماهی تابه با روغن داغ بریزید و تفت دهید و فلفل و نمک اضافه کنید. زمان برشته شدن نباید بیش از 2-3 دقیقه باشد. مرغ پخته شده را در ظرف جداگانه ای قرار دهید.
مرحله 3
پوست سیب زمینی ، نمک را بردارید و پس از 10-15 دقیقه آب را که بیرون آمده است فشرده کنید. تخم مرغ و نمک را به سیب زمینی اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
یک لایه خمیر سیب زمینی را در یک تابه تمیز بریزید ، با کفگیر چوبی صاف کنید و کمی فشار دهید. پنکیک سیب زمینی را حدود 2-4 دقیقه از یک طرف بپزید ، سپس کیک را برگردانید.
مرحله 5
مرغ ، مخلوط سیر و پنیر گیاهی ریز خرد شده را روی یک لایه سیب زمینی قرار دهید. صبر کنید تا قسمت دوم تورتیلا کاملا سرخ شود.
مرحله 6
در نتیجه ، لبه آزاد تورتیلا را بگیرید و آن را بالای پر قرار دهید ، انتهای خمیر سیب زمینی را به هم متصل کنید. در هر طرف حدود 4-6 دقیقه بیشتر بپزید.
