یک مرغ در پوسته پنیر به نظر می رسد لطیف ، آبدار ، بسیار خوشمزه است. بهتر است برای این دستور فیله مرغ تهیه کنید ، زیرا برش آن به قطعات تقسیم شده آسان تر است. علاوه بر این ، فیله مرغ دارای بافت لطیف تری نسبت به بال ، طبل یا ران است. گوشت گوساله و گوشت خوک را می توان در پوسته پنیر نیز پخت ، اما گوشت باید تازه انتخاب شود.
لازم است
- برای سه وعده:
- - 1 کیلوگرم مرغ ؛
- - 10 عدد سیب زمینی ؛
- - 10 قارچ تازه ؛
- - 5 حبه سیر ؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز زیتون ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پنیر رنده شده ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق عسل
- - فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا یک سس طعم دار تهیه کنید. در اینجا همه چیز ساده است: سس مایونز زیتون را با سیر رنده شده ، پنیر ، عسل ، آب لیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل سس را.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، مرغ را به قسمت های مختلف تقسیم کنید ، مرغ و سیب زمینی را با سس پنیر مالش دهید.
مرحله 3
شامپاین را بشویید ، برش دهید.
مرحله 4
مرغ را روی توری قرار دهید ، آن را روی یک ورق پخت قرار دهید (بهتر است یک صفحه پخت لیوان بردارید). سیب زمینی و قارچ را در همان محل و در اطراف قطعات مرغ قرار دهید.
مرحله 5
همه اینها را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید. در فر قرار دهید. به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه متوسط آن را بپزید.
