اجاق مایکروویو به طور گسترده ای برای پخت و پز و گرم کردن ظروف متنوع استفاده می شود. با استفاده از مایکروویو می توانید حتی دانه های آفتابگردان را که یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از روس ها است سرخ کنید.
در مایکروویو می توانید دانه های بو داده معمولی و نمکی را بپزید. درست است ، صاحبان غذای خوشمزه ادعا می کنند که طعم آنها کمی متفاوت از معمول است. اما اگر همه تفاوت های ظریف مشاهده شود ، دانه ها نمی سوزند و خیلی زود پخته می شوند.
چگونه دانه های آفتابگردان را در مایکروفر سرخ کنیم
اول از همه ، لازم است بذرها را در آب روان مرتب کنید و بشویید ، و همچنین آنها را با حوله های کاغذی کاملا خشک کنید. سپس آنها را روی یک ظرف مناسب می ریزند. شما باید اطمینان حاصل کنید که بذرها از هم فاصله دارند. اگر آنها در یک سرسره قرار بگیرند یا یکی یکی پراکنده شوند ، ممکن است دانه ها برشته نشوند یا نسوزند. یک ظرف شیشه ای با کناره های بالا یک ظرف ایده آل برای بو دادن دانه ها محسوب می شود.
زمان پخت به نوع اجاق مایکروویو بستگی دارد. بنابراین بهتر است بذرهای سرخ شده را به صورت مرحله ای بپزید. پس از قرار دادن ظرف در فر ، حداکثر حالت گرمایش را به مدت 1 دقیقه روشن کنید. پس از آن ، صفحه را از مایکروویو خارج می کنند ، دانه ها را مخلوط می کنند و اجازه می دهند تا کمی خنک شوند. این روش تکرار می شود تا دانه ها به اندازه کافی بو داده شوند.
به این ترتیب می توان زمان مطلوب برشته شدن را تعیین کرد. اگر برای بدست آوردن بذرهای خوشبو و خوش طعم نیاز به روشن کردن اجاق گاز به مدت 1 دقیقه دارید ، دفعه دیگر که می پزید می توانید بلافاصله تایمر را برای 3 دقیقه تنظیم کنید. بعد ، دانه ها را از اجاق برداشته ، مخلوط کرده و 1 دقیقه دیگر قرار دهید.
نحوه تخمه آفتابگردان نمکی مایکروویو
همانند دستورالعمل قبلی ، ابتدا باید دانه ها را شسته و از هرگونه آوار پاک کرد. پس از خشک شدن بذرها ، آنها را به یک ظرف شیشه ای با ضلع های بالا منتقل می کنند ، با مقدار کمی روغن نباتی ریخته و مخلوط می کنند. سپس دانه ها را با نمک خوب پاشیده و دوباره مخلوط می کنیم.
به لطف روغن نباتی ، یک لایه نازک روی سطح میوه های آفتابگردان تشکیل می شود. پوست دانه ها را با دانه های کم نمک محکم می بندد.
تایمر مایکروویو به مدت 1 دقیقه تنظیم شده و دانه ها با حرارت متوسط سرخ می شوند. با بیرون آوردن ظرف از فر ، دانه ها مخلوط شده و مزه دار می شوند. اگر به اندازه کافی سرخ نشده اند ، روش را تکرار کنید.
به هر حال ، متخصصان پخت و پز دانه ها در مایکروویو ادعا می کنند که اگر بعد از پایان سرخ کردن در شستن ظرف از مایکروویو عجله نکنید ، طعم و مزه محصول نهایی بسیار بهتر خواهد شد. کافی است بذرها را به مدت 15 دقیقه در یک در بسته و خاموش نگه دارید.
