پای گریپ فروت فرانسوی

فهرست مطالب:

پای گریپ فروت فرانسوی
پای گریپ فروت فرانسوی

تصویری: پای گریپ فروت فرانسوی

تصویری: پای گریپ فروت فرانسوی
تصویری: طرز تهیه پای گریپ فروت صورتی | هیله آشپزی 2024, مارس
Anonim

روش تهیه این کیک مانند "Clafouty" به نظر می رسد. Clafoutis - از فرانسه به عنوان "پر کردن" ترجمه شده است. شما می توانید پای را نه تنها با سیب یا توت سنتی ، بلکه با گریپ فروت پر کنید.

پای گریپ فروت فرانسوی
پای گریپ فروت فرانسوی

لازم است

  • - 2 گریپ فروت ؛
  • - 3 عدد تخم مرغ؛
  • - نصف لیوان شکر ؛
  • - 2/3 فنجان شیر ؛
  • - یک لیوان خامه ؛
  • - یک لیوان آرد ؛
  • - یک لیوان آب گریپ فروت ؛
  • - یک قاشق براندی ؛
  • - 3 قاشق عسل.

دستورالعمل ها

مرحله 1

گریپ فروت را پوست بگیرید ، فقط تفاله را برش دهید و به یک ظرف جداگانه منتقل کنید.

گام 2

سه تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه بزنید و با همزن بزنید. تخم مرغ ها را نمی توان در یک کاسه آلومینیومی کتک زد ، در غیر این صورت سفیدها خاکستری می شوند. نصف فنجان شکر و کمی نمک اضافه کنید تا طعم آن مشخص شود. 2/3 پیمانه شیر و یک فنجان خامه بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. در حین هم زدن ، آرد را به قوام خمیر پنکیک اضافه کنید.

مرحله 3

یک ظرف پخت را بردارید ، آن را با روغن چرب کنید تا کیک نسوزد. گریپ فروت را در کف قالب قرار دهید. روی آن را خمیر بریزید. 2/3 فرم را پر کنید ، زیرا کیک بالا می رود. پای را به مدت 40-45 دقیقه در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید.

مرحله 4

برای سس ، یک لیوان آب گریپ فروت برداشته و آن را روی اجاق گاز گرم کنید. بعد از افزودن یک قاشق کنیاک ، سس را حدود 5 دقیقه بجوشانید. سه قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود.

مرحله 5

پای را بیرون آورده ، شکر آرد پاشیده و با سس سرو کنید.

توصیه شده: