سالاد را با برنج با گلوله های هندی با سس پرتقال سرو کنید. کوفته های هندی را با تورتیلا عدس می خورند. به عنوان یک محصول نیمه تمام ، می توان آنها را در یک فروشگاه تخصصی خریداری کرد.
لازم است
pod غلاف فلفل تند ، 150 گرم تفاله انبه ، 50 گرم برنج آب پز ، 600 گرم گوشت بره خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری کاری ، 1 تخم مرغ ، 30 گرم کشمش ، 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 2 پرتقال ، 1 قوطی کنسرو گوجه فرنگی ، فلفل کاین ، فلفل سیاه آسیاب شده ، جوز هندی ، نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل تند را خرد کنید. انبه را به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
برنج آب پز ، فلفل تند ، انبه ، تخم مرغ و ادویه را اضافه کنید تا به گوشت بره خرد شده میل شود. گوشت چرخ کرده را ورز دهید. گلوله های کوچک را کور کرده و آنها را در کمی روغن نباتی سرخ کنید.
مرحله 3
نوارهای مزه دار را با احتیاط از یکی از پرتقال ها جدا کنید. هر دو پرتقال را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید. کشمش را در آب گرم خیس کنید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در روغن بپزید. کشمش ، برش و آب پرتقال را به آنها اضافه کنید. ادویه ها را برای مزه پرتاب کنید.
مرحله 5
کوفته را با سس با برنج سرو کنید. هنگام سرو با پوست پرتقال تزئین کنید.
