طرز تهیه نان پر شده

2024 نویسنده: Brandon Turner | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 01:45

شیرینی هایی مانند نان پر شده کاملاً جایگزین هر ساندویچی هستند. مهمترین چیز این است که وقتی حداقل یک ماده را جایگزین کنید ، طعم این نان کاملاً متفاوت می شود. با خیال راحت تجربه کنید.

لازم است

برای آزمون:
- مخمر خشک - 21 گرم
- عسل مایع - 25 گرم
- آب گرم - 270 میلی لیتر ؛
- سس سویا - 40 میلی لیتر ؛
- نمک؛
- آرد چاودار - 2.5 فنجان ؛
- آرد گندم - 2 ، 5 لیوان ؛
- روغن زیتون - 8 قاشق غذاخوری ؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
برای پر کردن:
- سس سویا - 40 میلی لیتر ؛
- پنیر سخت - 150 گرم
- سوسیس - 150 گرم
- قارچ - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 7 عدد.
- فیله مرغ - 300 گرم
- سبزها - 1 دسته
- فلفل سیاه؛
- نمک.

دستورالعمل ها

مرحله 1

آب گرم را با عسل مایع مخلوط کرده و در آن حل کنید. سپس مخمر خشک اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا ماده اصلی حل شود. بعد ، روغن زیتون را به همراه سس سویا بریزید و تخم مرغ خام مرغ را با کمی نمک اضافه کنید.

گام 2

آرد از قبل الک شده را در چند مرحله به بقیه مخلوط بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، خمیر حاصل می شود. آن را در حرارت قرار دهید تا زیاد شود و 2 برابر حجم اصلی شود.

مرحله 3

مرغ را به قطعات نسبتاً كوچك برش داده و روی آن را با سس سویا بپوشانید. بگذارید حدود 30-40 دقیقه به همین صورت بماند. این زمان کافی است تا مارینا شود.

مرحله 4

بعد از شستن کامل قارچ ها ، آنها را به همراه پیازهای ریز خرد شده در یک تابه سرخ کنید. سوسیس را به صورت مکعب خرد کنید و پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید.

مرحله 5

گوشت مرغ را در سس سویا در یک تابه با کره سرخ کنید ، سپس آن را با تخم مرغ مرغ از قبل جوشانده ، گیاهان خرد شده ، قارچ سرخ شده ، پنیر رنده شده و مکعب سوسیس مخلوط کنید. تمام مواد را کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید ، سپس پر کردن حاصل را به دلخواه خود با نمک و فلفل مزه دار کنید.

مرحله 6

خمیر رسیده را به 3 قسمت مساوی برش زده و هر کدام را به شکل کیک بیضی شکل رول کنید. پر کردن را در وسط لایه های نورد قرار دهید. خمیر را از هر طرف محکم کنید ، حلقه حلقه کرده و به ظرف پخت منتقل کنید. در این فرم ، اجازه دهید نان آینده با پر کردن حدود 30-40 دقیقه بماند.