به نظر می رسد که سالادی با انبه و جگر مرغ کالری کمی دارد. در عرض نیم ساعت یک سالاد خوشمزه با یک سس خردل و سس عسل آماده خواهید کرد. با استفاده از این پانسمان ، هر سالادی طعم دارتر می شود!
لازم است
- - 350 گرم انبه ؛
- - 250 گرم جگر مرغ ؛
- - 80 گرم مخلوط برگ کاهو ؛
- - 7 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری خردل دیژون ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- - خردل ، نمک ، فلفل ساییده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
انبه را از پوست جدا کنید ، یک گودال برش دهید ، تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید. یک مشت برگ کاهو را روی بشقاب ها قرار دهید ، روی آنها را مکعب های انبه قرار دهید.
گام 2
یک پانسمان تهیه کنید. خردل دیژون را در یک کاسه کوچک با چنگال بزنید و روغن زیتون را بریزید. عسل ، خردل معمولی را اضافه کنید. هم بزنید سس سالاد آماده است.
مرحله 3
روغن ماهی گیاهی را در یک ماهیتابه کوچک گرم کنید ، تکه های جگر مرغ را سرخ کنید تا پوسته آن ظاهر شود. فلفل و نمک را مزه دار کنید.
مرحله 4
تکه های تمام شده جگر را روی بشقاب ها بریزید و روی آن سس عسل خردل بریزید (708 قاشق غذاخوری سس در هر وعده).
مرحله 5
سالاد جگر و انبه را بلافاصله سرو کنید ؛ منتظر خنک شدن جگر نمانید. هر وعده سالاد را با فلفل آسیاب شده بپاشید. نوش جان!
