اکثر مردان گوشت را به انواع مختلف آن دوست دارند ، بنابراین سالاد "رویاهای مردان" هر نماینده جنسیت قوی را مجذوب خود می کند. با وجود سادگی تهیه ، این سالاد بسیار سیرکننده و خوشمزه است.
لازم است
-
- فیله گوشت گاو یا مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
- تخم مرغ - 6 قطعه ؛
- پیاز - 2 قطعه ؛
- پنیر سفت - 300 گرم ؛
- سس مایونز
- adjika (خشک) - به مزه ؛
- سرکه به مزه
- فلفل سیاه زمینی
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله گوشت گاو یا مرغ را با آب سرد روان کاملاً بشویید.
گام 2
گوشت را در قابلمه ای بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید ، روی حرارت کم قرار دهید و بپزید تا نرم شود.
مرحله 3
تخم مرغ را جداگانه بجوشانید.
مرحله 4
در حالی که گوشت در حال پخت است ، پیازها را که مهمترین مواد سالاد هستند ، مارینا کنید. برای انجام این کار ، پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، ریز خرد کنید ، در یک ظرف قرار دهید ، با فلفل بپاشید ، کمی سرکه بریزید ، هم بزنید و درب ظرف را ببندید. بگذارید تا حدود 1 تا 5/1 ساعت ماریین شود.
مرحله 5
وقتی گوشت کاملاً پخت ، آن را از ظرف خارج کرده و بگذارید خنک شود. حالا گوشت گاو را به بشقاب های کوچک برش دهید یا آن را به صورت دانه های ریز خرد کنید. ظرف سالاد را بیرون آورده و گوشت خرد شده را در یک لایه یکنواخت در پایین آن قرار دهید
مرحله 6
یک لایه پیاز ترشی را روی یک لایه گوشت پخته شده قرار دهید و با کمی سس مایونز مسواک بزنید. با کمی فلفل و نمک مزه دار کنید.
مرحله 7
بعد ، یک لایه تخم مرغ ریز خرد شده بریزید. اگر گوشت گاو را بشقاب برش دهید ، بهتر است تخم مرغ ها را به نیم حلقه کوچک برش دهید ، اگر آنها را تقسیم کنید ، فقط با چاقو ریز خرد کنید.
مرحله 8
یک لایه دیگر از پیازهای ترشی را روی تخم مرغ ها قرار دهید و دوباره با سس مایونز مسواک بزنید.
مرحله 9
و آخرین لایه سالاد پنیر رنده شده روی رنده درشت است. روی آن را با سس مایونز چرب کرده و با آدیکا خشک تزئین کنید ، روی آن را با سالاد بپاشید. بسته به علاقه مندی شما ، این سالاد را می توانید با زیتون و گیاهان تازه تزئین کنید.
مرحله 10
سالاد آماده شده را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس سرو کنید.
