اگر می خواهید یک سالاد خوشمزه و مقوی همزمان بپزید ، به این دستورالعمل توجه کنید. این غذا هم برای یک میز جشن و هم برای یک شام بسیار مناسب است. تهیه آن چندان دشوار نیست.
لازم است
- • 300 گرم گوشت گاو ؛
- • 2 عدد تخم مرغ ؛
- • نصف لیوان آب ؛
- • 1 قاشق چایخوری شکر دانه ریز ؛
- • 100 گرم پنیر سفت ؛
- • 1 عدد سر پیاز متوسط؛
- • 2 قاشق غذاخوری سرکه 9٪ ؛
- • 100-150 گرم مایونز ؛
- • 3 عدد گردو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید گوشت گاو را تهیه کنید. آن را شسته و به قطعات بزرگ برش می زنند. سپس گوشت گاو در یک قابلمه قرار داده می شود و با آب ریخته ، به یک اجاق داغ ارسال می شود. گوشت پس از جوش آمدن با حرارت ملایم پخته و پخته می شود.
گام 2
در حالی که گوشت در حال پخت است ، پیازها را دریایی کنید. انجام این کار بسیار آسان است. ابتدا پوسته را از پیاز برداشته و در آب سرد بشویید. بعد ، با یک چاقوی تیز ، باید آن را به نیم حلقه نازک برش دهید. سپس باید آن را به یک فنجان عمیق بریزید و آب تازه جوشانده شده را باید در آنجا اضافه کنید. شکر دانه ریز و سرکه را به آنجا بفرستید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید. سپس فنجان را محکم بپوشانید و اجازه دهید آب کاملا خنک شود.
مرحله 3
تخم مرغ باید سخت جوشانده شود. برای انجام این کار ، پس از جوشاندن آب ، آنها باید به مدت 8-10 دقیقه جوشانده شوند. سپس تخمها در آب سرد غوطه ور می شوند تا کاملاً سرد شوند.
مرحله 4
آب را از پیاز تمام شده و کاملاً ترشی شده تخلیه کنید. پیاز را به صورت لایه یکنواخت و در ظرف سالاد بریزید.
مرحله 5
جوشانده تا پخته و خنک شود باید به مکعب های بسیار کوچک برش داده شود. بخشی از گوشت آماده شده را در یک لایه یکنواخت روی پیاز قرار داده و روی آن را با سس مایونز بپوشانید.
مرحله 6
پوسته ها باید از تخم مرغ کاملا خنک شده خارج شوند. سپس با استفاده از رنده درشت خرد می شوند. تخم های آماده شده باید با یک لایه گوشت گاو پوشانده شود.
مرحله 7
پس از آن ، در بالای تخم مرغ ها ، شما باید گوشت گوشت گاو باقی مانده را به طور مساوی بگذارید و دوباره کاملاً با سس مایونز آغشته کنید. باید در نظر داشت که هر لایه از این سالاد ، بعد از اینکه در یک کاسه سالاد ریخته شد ، برای طعم دادن به آن باید نمک زده شود.
مرحله 8
لایه نهایی شامل پنیر است که ابتدا باید با رنده درشت خرد شود.
مرحله 9
سالاد تمام شده را با مواد غذایی بپوشانید و حداقل 1 ساعت در جای خنک قرار دهید تا بتواند به خوبی خیس بخورد. قبل از سرو سالاد ، آن را با گردوی خرد شده تزیین کنید.
