در تابستان ، میوه ها و توت ها به وفور فروخته می شوند ، برای همه ارزان و ارزان هستند. از فصل گرما استفاده کرده و خود را با یک قورمه میوه ای ظریف و خوشمزه پذیرایی کنید. پخت چنین دسری سریع و جالب است.
لازم است
- - 50 گرم پنیر کوکی بدون چربی ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 150 میلی لیتر ماست ؛
- - 6 قاشق غذاخوری بلغور
- - 7 قاشق غذاخوری شکر
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 1 عدد پرتقال یا 1 قاشق چایخوری
- - 50 میلی لیتر کرم کم چرب ؛
- - میوه ها و انواع توت ها (به مزه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه ، ماست و بلغور کم چرب را با مخلوط کن مخلوط کنید. اگر مخلوط کن وجود ندارد ، می توانید از همزن استفاده کرده و آن را با تمام قدرت روشن کنید.
گام 2
تخم مرغ ، شکر دانه ریز ، بیکینگ پودر و خامه کم چرب را به مخلوط پنیر کوارک ، ماست و بلغور اضافه کنید.
مرحله 3
پرتقال را بشویید و با رنده ریز پوست آنرا خراش دهید. برای تهیه یک آبگوشت فقط به یک قاشق چای خوری دلمه احتیاج دارید. دلمه را با فله مخلوط کنید.
مرحله 4
میوه ها و توت ها را بشویید و برش دهید. توت فرنگی و سایر توت های آبدار نباید خیلی کوچک بریده شوند - توت آب می دهد و ممکن است خمیر پای خیلی مرطوب باشد.
مرحله 5
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و آرد سوخاری را بپاشید. به جای ترقه ، می توانید از خرده های بیسکویت استفاده کنید - چنین آب پاش نه تنها خوشمزه ، بلکه زیبا نیز خواهد بود.
مرحله 6
توده کشک را داخل قالب ریخته و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. فر باید تا دمای 220 درجه گرم شود. بعد از 10 دقیقه کیک را برداشته و میوه را اضافه کنید. تکه های توت و میوه ها را به هر ترتیب مرتب کنید ، اما به طوری که کل لایه رویی کیک پوشانده شود. برای داشتن پوسته بسیار خوب کارامل ، روی میوه را کمی شکر بپاشید.
مرحله 7
بعد از 30 دقیقه ، آب قابلمه را از اجاق برداشته و خنک کنید. نوشیدنی را می توانید با چای ، شیر ، با یک گلوله بستنی و مانند آن سرو کنید. می توانید با یک شاخه نعنا تزئین کنید.
