آیا مدت ها بود که می خواهید زنجبیل را در رژیم غذایی سالم خود بگنجانید ، اما نمی دانید چگونه این کار را انجام دهید؟ دستور ساده و خوشمزه زیر را امتحان کنید ، که محبوبیت بیشتری در غذاهای داخلی پیدا می کند.
این یک وعده غذایی سریع و خوشمزه و فاقد چربی ها و کربوهیدرات های غیرضروری است که شما را نگران وزن خود می کند. آنچه برای تهیه ظرف 2 نفره نیاز دارید:
• 4 قطعه پا (می توانید فیله یا ران مرغ را نیز انتخاب کنید - هر بخشی که مطابق با سلیقه شما باشد ، انجام می شود) ،
• حدود 10 گرم زنجبیل تازه رنده شده ،
• سبز پیاز ،
• 3 حبه سیر ،
• 3 قاشق غذاخوری سس سویا ،
• 1-1 ، 5 قاشق غذاخوری عسل (می توانید عسل را با شربت افرا جایگزین کنید) ،
• فلفل و نمک به مزه ،
• آویشن تازه برای پاشیدن ظرف آماده ،
پخت مرغ با زنجبیل و عسل
• گوشت را آماده کنید (برای فیله ، آن را به قطعات کوچکتر برش دهید).
• زنجبیل ، پیاز ریز خرد شده ، سیر خرد شده ، سس سویا و عسل را با هم ترکیب کنید.
• گوشت را در ماریناد حاصل قرار دهید (در مورد فیله ، خرد شده).
• در حالت ایده آل ، مرغ را یک شب بگذارید تا ماریین شود.
• گوشت را در ظرف پخت قرار دهید و حدود نیم ساعت در فر قرار دهید (زمان تقریبی - تعریف دقیق به "سن" گوشت بستگی دارد) در دمای 180 درجه سانتیگراد.
• گوشت پخته شده را با آویشن تازه بپاشید.
هر غذای جانبی برای گوشتی که به این روش پخته می شود مناسب است. اما ایده آل آن ، به عنوان مثال ، برنج یاسمن ، باسماتی ، نخود فرنگی یا کوسکوس با ذرت است.
نکته میزبان: چگونه زنجبیل را به درستی پوست بگیرید؟
هنگام لایه برداری با چاقو ، مقدار زیادی از زنجبیل خود را از دست می دهید. به جای استفاده از چاقو ، سعی کنید پوست زنجبیل تازه را با یک قاشق کوچک فلزی لایه برداری کنید. اگر لبه یک قاشق را در امتداد سطح زنجبیل تحت فشار حرکت دهید ، پوست به راحتی از تفاله سالم جدا می شود.
