پختن غذا برای خانواده تنها وظیفه خانم خانه نیست ، لازم است که ظروف مطابق با هنجارهای یک رژیم غذایی سالم باشند. این همان جایی است که سیستم تهویه هوا به کمک می آید ، اصل تهیه که بسیار شبیه به روش پختن روی آتش است. دستور العمل های زیادی برای سیستم تهویه هوا وجود دارد ، شما حتی می توانید یک کیک را در آن بپزید.
لازم است
-
- یک لیوان کفیر ؛
- 1 ، 5 - 2 لیوان آرد ؛
- 100 گرم کره ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- 200 گرم پنیر سفت
- 100 گرم ژامبون
- 0.5 قاشق چای خوری نمک ؛
- 0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- فلفل آسیاب شده برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید ، به مزه پنیر رنده شده ، یک عدد تخم مرغ ، سس مایونز و فلفل اضافه کنید. شما نیازی به نمک ندارید ، پر کردن به اندازه کافی شور است. برای یک گزینه مقرون به صرفه تر ، پنیر سفت را می توان با پنیر فرآوری شده جایگزین کرد.
گام 2
یک لیوان کفیر ، کره ذوب شده ، خامه ترش را در یک کاسه بریزید ، یک تخم مرغ و نمک را بزنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. آرد را از طریق الک الک کرده و با جوش شیرین مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید و خمیر را هم بزنید تا جرم صاف و بدون توده ایجاد شود. خمیر کاملاً مایع است ، از نظر قوام مانند خامه ترش غلیظ به نظر می رسد.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، آن را با نیمی از خمیر پر کنید. سپس پر کردن را روی سطح خمیر پخش کنید. آن را به مقدار کم در کل منطقه پخش کنید ، زیرا خمیر کاملا مایع است و شما قادر به پخش کردن سطح آن نیستید. خمیر باقیمانده را روی آن بریزید تا تمام فیل را بپوشاند. در صورت تمایل می توانید یک مشت دانه آفتابگردان پوست کنجد یا دانه کنجد را روی پای بپاشید.
مرحله 4
سیستم تهویه هوا را با دمای 180 درجه گرم کنید. کیک را داخل توری هوا روی توری قرار دهید تا به درب آن نزدیکتر شود ، اما اجازه دهید تا کیک کمی بلند شود. ابتدا با سرعت کم بپزید ، سپس بعد از 15 دقیقه می توانید سرعت را به متوسط برسانید. کل زمان پخت کیک 1 ساعت است. در پایان چرخه ، سیستم تهویه هوا را خاموش کرده و کیک را بردارید. به دلیل گردش هوای گرم ، کیک از هر طرف به طور یکنواخت پخته و قهوه ای می شود.
