هر سیستم تهویه مطبوع با یک کتاب کوچک دستور العمل ارائه می شود. با این حال ، دستورالعمل های زیادی برای هر نوع غذا ، به عنوان مثال ، برای تهیه ماهی وجود دارد. در اینجا چند دستورالعمل برای تکمیل کتاب آشپزی شما آورده شده است.
لازم است
-
- سرخ کن
- یک ماهی؛
- سبزیجات
- ادویه
دستورالعمل ها
مرحله 1
رول های باس دریا فیله باس دریا را برداشته ، نمک و فلفل بزنید ، روی آن را با شوید و جعفری ریز خرد شده ، چند برش نازک از لیمو و مقداری سیر خرد شده قرار دهید. ورقه های فیله را با پر کردن حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه ، حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه حلقه ای
گام 2
استیک های سالمون استیک های ماهی قزل آلا را برداشته و از دو طرف با نمک و روغن زیتون مالش دهید. یک طرف ماهی قزل آلا را با مخلوطی از گیاهان Provencal مالیده و ماهی قزل آلا را با آب لیمو بپاشید. استیک ها را با دور فن متوسط به مدت بیست دقیقه و در دمای 235 درجه تفت دهید. برای سس: شوید را خیلی ریز خرد کرده و با سیر و نمک مالش دهید. مخلوط را با خامه ترش مخلوط کنید.
مرحله 3
ماهی خال مخالی فیله تمام شده را برداشته ، آن را با ادویه بپاشید و آن را روی کوره بالایی سیستم تهویه هوا ، از قبل روغن کاری شده قرار دهید ، و در دویست درجه به مدت نیم ساعت بپزید. در حین پخت ، فیله ها را به آرامی برگردانید تا طلایی شود. یک ظرف مسطح بزرگ برداشته ، کف آن کمی روغن زیتون بریزید ، جعفری را بپاشید ، چند حبه سیر را پوست بگیرید و بیرون بگذارید ، بگذارید تا دم بکشد. ماهی پخته شده را روی ظرف ، نمک و فلفل قرار داده و بگذارید بیست دقیقه بماند.
مرحله 4
ماهی در خمیر ، 600 گرم فیله را به قسمتهای مختلف برش دهید ، آنها را با نمک ، فلفل و یک قاشق چای خوری هل بمالید. یک دسته شوید برداشته ، آن را خرد کرده و روی فیله ها بپاشید. دو عدد تخم مرغ گرفته و آنها را با نمک بزنید ، چهار قاشق غذاخوری آرد و 150 میلی لیتر شیر به مخلوط اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. هر قطعه ماهی را در خمیر آغشته کرده و روی یک توری سیم متوسط به مدت 25 دقیقه در دمای متوسط و سرعت متوسط فن بپزید.
