ماهی قزل آلا پخته یک غذای ایمن است ، تهیه آن آسان و سریع است. علاوه بر این ، این ماهی خوشمزه نیازی به زیبایی هر چیزی ندارد ، اما هنوز هم آن را با آویشن و پرتقال می پزیم و با هویج سرو می کنیم.
لازم است
- در هر وعده:
- - 300 گرم فیله ماهی قزل آلا ؛
- - 1 هویج ؛
- - 1 نارنجی ؛
- - آویشن ، نمک ، فلفل ساییده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ماهی قزل آلا را زیر آب سرد بشویید ، با فلفل و نمک مالش دهید.
گام 2
یک هویج متوسط را پوست بگیرید ، به صورت مکعبی برش دهید. پرتقال را پوست بگیرید ، همه فیلم ها را بردارید. عجله نکنید که پوست این پوست را دور بریزید - آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید. برش های پرتقال را نیز با چاقوی تیز برش دهید تا آب زیادی از دست نرود.
مرحله 3
نیمی از پوست پرتقال و هویج را در ظرف ضد حرارت قرار داده ، آویشن را بپاشید. یک تکه فیله ماهی روی آن قرار دهید. اگر قطعه بزرگ است ، می توانید آن را به قسمتهایی برش دهید. برش های پرتقال ، باقی مانده پوست آن را روی ماهی قرار دهید و دوباره آویشن را بپاشید.
مرحله 4
ماهی قزل آلا را روی بالش هویج به مدت 25-30 دقیقه در دمای فر 200 درجه بپزید. فیله ماهی به سرعت پخته می شود ، در این مدت هویج فرصت ندارد تا آخر نرم شود و به شکلی دلپذیر خرد می شود. گرم سرو کنید.
