پنکیک ها رنگی غیرمعمول دارند اما طعم آن کاملاً آشنا است. و پر کردن پنیر و سیر طعم تندی به پنکیک ها می دهد. پنکیک چغندر یک میان وعده عالی در یک میز جشن و روزمره خواهد بود.
لازم است
1 فنجان آرد ، 250 میلی لیتر شیر ، 1 تخم مرغ ، 0.5 فنجان آب ، 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 0.5 قاشق چایخوری نمک ، 1 چغندر کوچک ، 1 پنیر فرآوری شده ، 2 قاشق غذاخوری خامه ترش ، 0 ، 5 دسته شوید ، 2 حبه سیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
چغندرها را بجوشانید و رنده کنید.
گام 2
چغندرها را با 50 میلی لیتر شیر مخلوط کرده و با مخلوط کن پوره کنید.
مرحله 3
باقی مانده شیر ، شکر ، نمک ، تخم مرغ ، روغن نباتی را به چغندر اضافه کرده و خیلی خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
آرد را به مخلوط اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر را با آب رقیق کنید و بگذارید نیم ساعت بماند.
مرحله 5
پنیر فرآوری شده را رنده کنید ، با گیاهان خرد شده و سیر مخلوط کنید. همه چیز را با خامه ترش مزه دار کنید و هم بزنید.
مرحله 6
قالب را از قبل گرم کنید ، آن را با روغن گیاهی مسواک زده و مقداری خمیر بریزید. حرارت را به متوسط کاهش دهید و پنکیک را از یک طرف تست کنید. وقتی طرف اول چنگال خوبی گرفت ، به آرامی به طرف دوم برگردانده و کمی سرخ کنید.
مرحله 7
مقداری از فیلینگ را روی پنکیک قرار داده و به صورت رول درآورید. این روش را با هر پنکیک بعدی تکرار کنید.
