رول های غیرمعمول و روشن هر میز جشن را تزئین می کنند. در عین حال ، تهیه رول چغندر آسان است و مواد اولیه آن را می توانید در هر فروشگاهی خریداری کنید.
لازم است
- برای پنکیک؛
- - 200 میلی لیتر آب چغندر (برای این کار 3 چغندر لازم است) ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - 60 گرم آرد چاودار ؛
- - 1 قاشق چای خوری شکر ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری نمک ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری سرکه 6٪.
- برای پر کردن:
- -150 گرم پنیر کشک نرم (به عنوان مثال ، فیلادلفیا) ؛
- - 150 گرم فیله شاه ماهی (ماهی قرمز) ؛
- - برگ های کاهو ؛
- - نمک؛
- - سبزیجات (شوید ، جعفری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
چغندرها را بجوشانید ، ریز رنده کرده و آب چغندر را از طریق پنیر فشرده کنید.
گام 2
تخم مرغ ، روغن نباتی ، نمک ، شکر ، سیر و سرکه را به آب چغندر اضافه کنید. ترکیب حاصل را با همزن یا لیسک بزنید. آرد را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
از توده حاصل پنکیک نازک بپزید.
مرحله 4
پنیر کشک را با سیر و گیاهان مخلوط کنید.
مرحله 5
هر پنکیک را با توده کشک چرب کرده و به صورت رول درآورید.
مرحله 6
رول ها را به صورت مایل به صورت دایره های کوچک برش دهید.
مرحله 7
کاهو را روی یک بشقاب قرار دهید ، روی آن را با رول چغندر قرار دهید. روی هر کدام یک تکه شاه ماهی یا ماهی قرمز قرار دهید.
