یک کیک خمیر فوری به نام "دقیقه خمیر". با استفاده از طیف گسترده ای از مواد پر کننده (همراه با قارچ ، گوشت ، ماهی ، میوه ، مربا و …) می توان از این خمیر هر شیرینی شیرین یا مرزه تهیه کرد.
لازم است
- برای آزمون:
- - 250 گرم آرد ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 1 قاشق قهوه نمک ؛
- - 100 گرم آب ؛
- - po قاشق چای خوری جوش شیرین.
- برای پر کردن:
- - 700 گرم آلبالو (تازه یا کنسرو شده) ؛
- - 50 گرم آرد (یا نشاسته) ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را در یک کاسه الک کنید. آب جوش شیرین ، نمک و روغن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و خمیر را به صورت گلوله درآورید. بگذارید حدود 1 ساعت بماند.
گام 2
خمیر را حلقه حلقه کرده و در ظرف پخت حاوی حاشیه 28 سانتی متر قرار دهید. این خمیر را می توان بلافاصله استفاده کرد ، اگر روز بعد پخته شود می توان آن را در یخچال قرار داد و در صورت به تعویق انداختن مهمانها در فریزر.
مرحله 3
دانه ها را از گیلاس برداشته ، آنها را روی لایه ای از خمیر قرار دهید ، آرد (یا نشاسته) و پودر قند را بپاشید. آرد آب را از پخش می بندد. حدود نیم ساعت در فر داغ با دمای 200 درجه بپزید. کیک را گرم سرو کنید.
