دستور غذاهای پخته شده ، خامه ها ، سالادها گاه به آجیل خرد شده نیاز دارند. دستگاه های ویژه برای خرد کردن هسته ها همیشه در دسترس نیستند ، اما می توان آنها را به راحتی با دستگاه های دیگر جایگزین کرد.
لازم است
- - آجیل؛
- - نورد یا خرد کردن ؛
- - چرخ گوشت؛
- - مخلوط کن
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای بعضی از ظروف ، شما باید آجیل ها را تا حد ممکن خرد کنید ، برای دیگران - درشت. بنابراین ، در کرم ها ، بخش خوبی از این محصول مورد نیاز است. در سالادها ، شما باید ذرات بزرگتری را پیدا کنید ، مانند خمیر مافین یا کاسرول. در این صورت نه تنها طعم آجیل وجود خواهد داشت ، بلکه هر تکه ای از آن را نیز می توان حس کرد.
گام 2
از دوران مدرسه ، افراد سالهای بالاتر و میانی با حلقه های شن آشنا هستند. آنها ویژگی واجب کافه تریای م.سسه آموزشی بودند. این شیرینی از شیرینی کوتاه تهیه می شود که باید رول شود و به صورت حلقه برش داده شود. علاوه بر این ، بالای هر محصول با یک پروتئین یا تخم مرغ چرب شده و با بادام زمینی پاشیده می شود.
مرحله 3
اگر آجیل ها پوست نگیرند یا پوست سفت آنها پیدا شود ، مهمانی این شیرینی خیلی دلپذیر نیست. برای جلوگیری از این امر ، ابتدا بادام زمینی ها را با حداقل حرارت در یک ماهیتابه خشک سرخ کرده و مدام هم بزنید. وقتی کناره های آن قرمز شد ، آن را از اجاق برداشته و خنک کنید.
مرحله 4
حالا هر مهره را جدا کنید. به راحتی می توان آن را از غذاهای سرخ شده خارج کرد. اکنون مهره ها را روی یک تخته چوبی قرار داده ، یک وردنه معمولی برداشته و محصول را با آن رول کنید. هر مهره باید به 4-6 قطعه بریزد. به این ترتیب شما باید آجیل های کیک Sand Ring را خرد کنید. این روش حتی وقتی تجهیزات آشپزخانه خودکار در دسترس نباشد به شما کمک می کند. برای همین منظور ، یک گلدان یا خرد کننده چوبی مناسب است. در صورت نیاز ، این لوازم آشپزخانه به تبدیل آجیل به توده کوچکتر کمک می کند.
مرحله 5
دستگاه دیگری از گذشته های دور که امروزه نیز مورد توجه است ، چرخ گوشت است. از طریق سنگ های آسیاب آن ، هسته های زیادی عبور خواهید کرد. آنها کسری همگن خواهند بود. در این صورت ، شما همزمان 2 کار را انجام خواهید داد: آجیل ها را خرد کنید و چاقوی چرخ گوشت را تیز کنید. این عمل به او کمک می کند تا در انجام وظیفه تعیین شده سنگ زنی تیزتر و سریعتر شود.
مرحله 6
بعضی اوقات فقط به برخی سالادها فقط گردوی خرد شده کمی اضافه می شود. برای بدست آوردن آنها ، هسته ها را روی تخته آشپزخانه قرار داده و با چاقو برش دهید. این روش همچنین نیازی به استفاده از فناوری الکتریکی ندارد.
مرحله 7
اگر می خواهید آجیل ریز خرد شده به خامه اضافه کنید ، از آسیاب قهوه استفاده کنید. قسمت کوچکی را در آنجا قرار دهید و دکمه را فشار دهید. اگر نمی خواهید آنها به آرد تبدیل شوند ، پس زیاد با این روند خود را مجاب نکنید. وقتی دستور تهیه کاملاً خرد شده باشد ، می توانید کمی بیشتر خرد کنید. مخلوط کن نیز این عملکرد را بر عهده خواهد گرفت. با استفاده از این روش آشپزخانه ، آجیل ها به سرعت به محصولی با قوام مورد نظر تبدیل می شوند.
