سیب زمینی اولین کمک کننده در آشپزخانه است. می توانید غذاهای خوشمزه و متنوع زیادی از آن بپزید. یکی از آنها شیرینی سیب زمینی است که بسیار راضی کننده به نظر می رسد.
لازم است
- - سیب زمینی - 6 عدد ؛
- - فیله مرغ - 200 گرم
- - قارچ صدف - 300 گرم ؛
- - پیاز - 1 عدد ؛
- - پنیر سخت - 150 گرم
- - خامه ترش (سس مایونز) - 6 قاشق غذاخوری ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - نمک ، فلفل به مزه ؛
- - جوز هندی - 1 قاشق چایخوری ؛
- - روغن آفتابگردان.
- - تخته برش؛
- - چاقو
- - چرخ گوشت؛
- - کاسه ها
- - ماهیتابه؛
- - ظرف مخصوص پخت و پز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و قارچ را به قطعات کوچک برش داده و در روغن آفتابگردان تفت دهید تا نیم پخته شود. نمک و فلفل ساییده شده را اضافه کنید.
گام 2
فیله مرغ را از چرخ گوشت رد کنید ، نمک ، فلفل ، جوز هندی ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من خامه ترش و مخلوط کنید. می توانید مرغ چرخ کرده خنک شده آماده را بردارید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را بشویید و روی رنده درشت بمالید. سه پنیر روی رنده درشت ، اما در یک کاسه جداگانه.
مرحله 4
تخم مرغ ها را با نمک و باقی مانده خامه ترش بزنید. مخلوط حاصل را داخل سیب زمینی رنده شده ریخته و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 5
ظرف پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید ، 1/2 از توده سیب زمینی را درون آن قرار داده و کناره های کوچکی تشکیل دهید. نیمی از پنیر رنده شده را روی سیب زمینی ، مرغ خرد شده روی آن و سپس یک لایه قارچ صدفی به همراه پیاز بریزید. روی پر کردن را با توده سیب زمینی باقیمانده بپوشانید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و یک ورق پخت داخل آن قرار داده و برای مدت 45-50 دقیقه آن را بپزید. آمادگی را با خلال دندان یا چاقو بررسی می کنیم. شیرینی آماده شده را با پنیر باقی مانده بپاشید و بگذارید 10 دقیقه در فر خاموش شود تا پنیر ذوب شود. نوشیدنی آماده شده را روی ظرف قرار داده و با گیاهان و حلقه های گوجه فرنگی تزئین کنید (اختیاری) این غذا را می توان در اجاق گاز پخته و با استفاده از حالت "پخت" به مدت 35-40 دقیقه بسته به قدرت ، پخت.
