بوقلمون پخته شده غذای اصلی شام کریسمس است. یک غذای غیرمعمول و خوشمزه که میز جشن شما را تزئین می کند.
لازم است
-
- بوقلمون
- 50 میلی لیتر روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری من خردل
- 50 میلی لیتر آب لیمو
- نمک
- ادویه
- 50 میلی لیتر سس سویا
- روغن سبزیجات
- سیر
- صفحه پخت
- فویل
دستورالعمل ها
مرحله 1
بعد از خرید بوقلمون ، باید آن را به مدت 1 ساعت در آب خیس کنید ، تا تمام خون از آن خارج شود. سپس کاملاً بشویید و با حوله خشک کنید. بوقلمون را با نمک داخل و خارج مالش دهید.
گام 2
پخت ماریناد. برای این کار روغن زیتون ، خردل ، لیمو ، سس سویا و ادویه را ترکیب کنید. بوقلمون را از داخل و خارج با سس پخته شده بپوشانید ، به مدت 2-3 ساعت در یخچال مارینت کنید.
مرحله 3
پس از ترشی بوقلمون ، لازم است که برش ها و چیزهایی را با حبه های سیر ایجاد کنید. مرغ ها را درون فویل بپیچید و روی ظرف پخت قرار دهید. هر از گاهی فویل را باز کرده و روی آب حاصل بریزید. به مدت 2-3 ساعت در دمای 200 درجه بپزید. 10 دقیقه قبل از پخت فویل را باز کنید تا بوقلمون قهوه ای شود. با سبزیجات و گیاهان تازه را در یک بشقاب بزرگ سرو کنید.
