آیا می خواهید منوی معمول خود را متنوع کنید ، اما نمی دانید برای تغذیه خانواده خود چه چیزی باید بپزید؟ بیایید یک غذای بسیار خوشمزه - کدو سبز با گوشت و سیب زمینی بپزیم. مناسب برای ناهار و شام. تهیه ظرف دو ساعت طول خواهد کشید و می توانید به پنج نفر غذا دهید.
لازم است
- 450 گرم گوساله ،
- نیم کیلوگرم سیب زمینی ،
- یک کدو سبز
- یک پیاز ،
- 150 گرم خامه ترش ،
- یک قاشق چای خوری گیاه Provencal ،
- 100 گرم پنیر سفت
- مقداری نمک
- مقداری فلفل سیاه آسیاب شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما گوشت را شسته و خشک می کنیم ، شما می توانید نه تنها گوشت گوساله ، بلکه گوشت خوک را نیز بخورید ، هر کسی آن را دوست دارد.
گوشت را نازک خرد کنید.
گام 2
ما سیب زمینی ها را می شویم و پوست می گیریم ، به برش های نازک برش می دهیم ، کمی نمک می زنیم ، گیاهان پرووانسال را اضافه می کنیم و با خامه ترش مخلوط می کنیم.
مرحله 3
ظرف را در فر می پزیم. ما یک فرم می گیریم و یک سوم سیب زمینی ها را در آن قرار می دهیم ، که نیمی از برش های کدو سبز را روی آن قرار می دهیم. نمک و فلفل کمی.
نیمی از گوشت را روی کدو سبز قرار دهید ، که ما آن را با کدو سبز پوشانده ایم. نمک و فلفل کمی. پیاز را که حلقه حلقه یا نصف حلقه شده است ، دوباره روی کدو سبز ، نمک و فلفل قرار دهید. لایه ها را تکرار کنید. بالای آن باید لایه هایی از سیب زمینی وجود داشته باشد.
مرحله 4
فر را با دمای 200 درجه روی حرارت قرار می دهیم. ظرف را با سیب زمینی ، گوشت و کدو سبز در فر قرار داده و می گذاریم برای یک ساعت و نیم بپزد. سپس پنیر رنده شده را بپاشید و بگذارید ده دقیقه دیگر بپزد. ظرف خود را از فر بیرون آورده ، آن را روی بشقاب های مقداری قرار داده و روی میز سرو می کنیم. بسیار خوشمزه و زیبا. لحظات لذت بخش و خوشمزه.
