چاشنی سبزیجات تند یک پیش غذای سرد است. می توانید آن را با گوشت سرو کنید. مزایای آن این است که یک غذای تند است و بنابراین ، باعث افزایش میزان هورمون های لذت در بدن می شود.
لازم است
- - 0.5 کیلوگرم کدو سبز؛
- - 2 هویج ؛
- - 2 فلفل دلمه ای ؛
- - 2 فلفل تلخ
- - 4 حبه سیر ؛
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری نمک ؛
- - 1 قاشق چای خوری شکر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه سیب 6٪ ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نخود فرنگی
- - جعفری؛
- - شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز ، پوست و دانه را بشویید. از چرخ گوشت رد شوید.
گام 2
هویج ، پوست و چرخ کرده را بشویید.
مرحله 3
فلفل دلمه ای را جدا از دانه ها بشویید. به مدت 2 دقیقه بلانچ کنید. پوست و گوشت چرخ کرده را بردارید.
مرحله 4
فلفل تند را بشویید ، دانه ها را حذف نکنید. از چرخ گوشت رد شوید.
مرحله 5
سبزیجات را در یک زودپز قرار دهید. فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را اضافه کنید تا مزه دار شود. برنامه خاموش کردن را برای 120 دقیقه تنظیم کنید.
مرحله 6
گیاهان خرد شده ، سیر ، شکر ، نمک ، روغن نباتی ، سرکه و فلفل را به مدت 3 دقیقه اضافه کنید تا نرم شوند. بگذارید 20 دقیقه دم بکشد.
مرحله 7
شیشه ها را آماده کنید. در آب داغ با جوش شیرین بشویید. درب های فلزی را بجوشانید.
مرحله 8
ما پمپ بنزین تمام شده را در قوطی ها بیرون می کشیم ، درب ها را جمع می کنیم. ما آن را زیر "کت خز" بر می داریم. بعد از خنک شدن ، داخل یخچال بگذارید.
