من پیشنهاد می کنم سعی کنم یک غذای عالی بپزم ، ویژگی اصلی آن ماریناد اصلی است. گوشت موجود در چنین ماریناد همیشه خوشمزه ، نرم و آبدار است.
لازم است
- - سیب زمینی - 300 گرم
- - فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- - فیله گوساله - 300 گرم ؛
- - سرکه شراب - 3 قاشق چایخوری ؛
- - سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. l.
- - شاخه های آویشن - 2-3 قطعه ؛
- - نمک - 1 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت ماریناد. سرکه شراب را با سس سویا ، رب گوجه فرنگی مخلوط کنید. 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من روغن نباتی و آویشن ، فلفل ، مخلوط کنید.
گام 2
ما فیله گوشت گوساله را با آب شسته ، به قسمتهای مختلف برش می دهیم. پر از ماریناد ، در یخچال قرار داده و بگذارید 8-10 ساعت ماریین شود.
مرحله 3
سیب زمینی ها را به صورت برش یا مکعب برش دهید ، نمک زده و در تابه را تفت دهید تا نرم شود.
مرحله 4
فلفل را به برش های بزرگ بریزید ، 2-3 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید.
مرحله 5
فیله گوساله را از ماریناد برداشته و در یک ظرف از دو طرف سرخ کنید تا درجه دلخواه (10-7 دقیقه)
مرحله 6
چند برش سیب زمینی ، چند برش فلفل و گوشت را روی یک ظرف سرو بریزید. تزئین با گیاهان.
