این سالاد خوشمزه را می توانید در پیک نیک با خود ببرید و به خوبی با گوشت خوک یا مرغ کبابی مطابقت دارد. این غذا از کنسرو آناناس و پرتقال تهیه می شود که با پوسته نارگیل تزئین می شود.
لازم است
- برای هشت وعده:
- - 4 سینه مرغ بدون استخوان ؛
- - 380 گرم شیر نارگیل ؛
- - 310 گرم پرتقال کنسرو شده ؛
- - 300 گرم آناناس کنسرو شده ؛
- - 1 ، 5 لیوان مایونز سبک ؛
- - نصف لیوان خامه ترش ؛
- - نصف لیوان نارگیل سرخ شده ؛
- - نصف لیوان بادام زمینی بو داده ؛
- - 2 ساقه کرفس ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق آب آهک ، ترشی ادویه ؛
- - فلفل سیاه ، نمک ، برگ های کاهو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید ، یک تابه از قبل گرم شده قرار دهید ، روی آن را با شیر نارگیل بپوشانید. در صورت لزوم ، آب را اضافه کنید ، مایع باید مرغ را کاملا بپوشاند. روی حرارت زیاد بجوشانید ، حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه بدون پوشش بپزید.
گام 2
سینه مرغ را به یک بشقاب منتقل کنید ، کاملاً لرز دهید. آن را با دستان خود به قطعات کوچک بریزید.
مرحله 3
خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید ، آب آهک ، ادویه جات را اضافه کنید. کرفس را ریز خرد کنید ، به جرم ارسال کنید ، مخلوط کنید و با مرغ قرار دهید.
مرحله 4
کنسرو پرتقال و آناناس و بادام زمینی تفت داده شده را به سالاد اضافه کنید. فلفل ، نمک به مزه ، هم بزنید. در یخچال قرار دهید.
مرحله 5
کاهو و سالاد مرغ میوه خنک شده را روی کاهو در ظرف سرو قرار دهید. روی آن را با نارگیل بپاشید ، سرو کنید.
