چوب های پنیر یک غذای خوشمزه است که مناسب برای پذیرایی از خانواده و دوستان است. علاوه بر این ، آنها بسیار ساده و سریع آماده می شوند ، بنابراین اگر می خواهید خود و عزیزانتان را با یک غذای واقعا خوشمزه دلچسبی کنید ، بدون شک باید آن را بپزید!
لازم است
- - پنیر موزارلا؛
- - ترد
- - ارد؛
- - تخم مرغ
- - روغن سبزیجات؛
- - پودرهای سوخاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای شروع ، 500 گرم پنیر بردارید و آن را به قطعات متوسط برش دهید: چوب ها باید حدود 2 سانتی متر عرض و 7 سانتی متر طول داشته باشند.
گام 2
مقدار کمی آرد را در یک کاسه بریزید. تمام تکه های پنیر را کاملاً در آن بغلتانید تا کاملاً در آرد پوشانده شوند.
مرحله 3
یک بسته چیپس را در ظرف دیگری بریزید و آنها را چرخ کنید تا از نظر قوام مانند آرد شوند. خرده نان را در آنجا اضافه کنید ، که باید خوب خرد شود. حالا برش های پنیر را نیز در این مخلوط حلقه کنید.
مرحله 4
4 تخم مرغ را کاملاً بشکنید و مخلوط کنید. چوب پنیرها را با توده تخم مرغ چرب کنید تا هم چیپس و هم آرد به خوبی به آنها بچسبند. برش ها را به مدت نیم ساعت کنار بگذارید تا تخم مرغ جذب شود.
مرحله 5
در همین حال ، مقدار زیادی روغن نباتی را در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت زیاد قرار دهید تا روغن تا 150 درجه گرم شود. فقط در این دما می توان چوب پنیر پخت.
مرحله 6
بعد از نیم ساعت چوب ها را برداشته و به آرامی داخل روغن در حال جوش بریزید. لطفاً موارد احتیاطی را رعایت کنید ، زیرا با بی احتیاطی می توانید دچار سوختگی جدی شوید.
مرحله 7
بعد از انداختن چوب ها در کره ، اجازه دهید حدود یک دقیقه بپزد. سپس چوب ها را بیرون آورده و در بشقاب جداگانه ای قرار دهید.
مرحله 8
قبل از سرو چوب پنیر ، صبر کنید تا خنک شود و تمام کره از آنها تخلیه شود.
