سالاد بسیار خوب و خوشمزه ماهی قرمز با سیب. برای تهیه آن ، باید سخت کار کنید ، اما نتیجه دیری نخواهد کشید. سالاد یک تزئین عالی برای هر میز خواهد بود.
لازم است
- - 1 قوطی کنسرو ماهی قزل آلا ؛
- - 1 پیاز کوچک
- - 5-6 تخم مرغ ؛
- - حدود 200 گرم پنیر روسی ؛
- - چند سیب ؛
- - 1/2 قوطی کنسرو ذرت ؛
- - 1 قاشق چای خوری آب لیمو ؛
- - مایونز؛
- - نمک؛
- - فلفل تازه آسیاب شده ؛
- - 200-300 گرم ماهی قرمز کمی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قوطی کنسرو ماهی قزل آلا را باز کنید و مایع را از آن تخلیه کنید. استخوان های بزرگ ماهی را برداشته و ماهی را با چنگال له کنید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و ریز خرد کنید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. کمی نمک به آب اضافه کنید تا پوسته های تخم مرغ هنگام پخت ترک نخورد. تخم مرغ های آب پز شده را به سفید و زرده تقسیم کنید.
مرحله 4
زرده تخم مرغ را خرد کرده و در ظرف قرار دهید. در مورد پروتئین ها ، آنها را با استفاده از رنده ریز در ظرف دیگری رنده کنید.
مرحله 5
اکنون کنسرو ذرت را باز کرده و مایع را به همان روش ماهی قزل آلا بردارید.
مرحله 6
پنیر را مالش دهید. می توانید از رنده ریز یا درشت استفاده کنید.
مرحله 7
دو سیب را بشویید. پوست و دانه ها را از آنها جدا کرده و سیب ها را با استفاده از رنده درشت رنده کنید. بهتر است سیب ها را رنده کنید زمانی که همه مواد دیگر آماده هستند و می خواهید مستقیماً شکلات سالاد را شروع کنید. مالش زودتر سیب ها باعث اکسید شدن و تیره شدن آنها می شود.
مرحله 8
حالا سالاد را به ترتیب زیر روی یک ظرف قرار می دهیم. از کنسرو ماهی به عنوان لایه اول استفاده می شود. سپس پیازها را دراز کرده و کمی فلفل تازه آسیاب شده اضافه کنید. لایه سوم: زرده تخم مرغ را بیرون گذاشته و سس مایونز و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. لایه 4: سیب رنده شده ، کمی با آب لیمو پاشیده شده. مقداری فلفل تازه آسیاب شده دیگر نیز به این لایه اضافه کنید. پنیر رنده شده را با سس مایونز در لایه پنجم قرار دهید. لایه 6 - ذرت. به عنوان لایه بعدی سالاد ، سفیده ها را که باید کمی نمک شوند ، با مایونز مخلوط کنید. این لایه نهایی است ، تمام توده سالاد را با آن بپوشانید.
مرحله 9
ماهی قرمز کمی نمک را به برشهای نازک برش دهید. برای آراستگی آنها ، از چاقوی تیز آشپزخانه استفاده کنید. سالاد را با این نوارها به صورت بافته تزئین کنید.
مرحله 10
سالاد تمام شده را با مواد غذایی سفت کنید و به مدت 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا دم بکشد. قبل از سرو کردن ، فیلم چسب باید برداشته شود.
