کیک های ظریف فوق العاده خوشمزه ای با عطر نارگیل و اشاره زردآلو - ایده ای عالی برای مهمانی کودکان.
لازم است
- - 175 گرم کره ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 3 تخم مرغ بزرگ ؛
- - 2-3 قاشق غذاخوری شیر ؛
- - 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل ؛
- - 75 گرم بلغور جو دوسر
- - 75 گرم پوسته نارگیل ؛
- - 200 گرم آرد گندم ؛
- - 0.5 قاشق چای خوری نمک ؛
- - 200 گرم زردآلو ؛
- - 2 قاشق چایخوری روغن آفتابگردان
- برای خرده:
- -75 گرم کره ؛
- - 75 گرم آرد گندم ؛
- - 4 قاشق غذاخوری تکه های نارگیل ؛
- - 3 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
- - 50 گرم شکر قهوه ای ؛
- - 1 قاشق چایخوری دارچین
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک ماهیتابه گرم و خشک ، خشک کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، نارگیل به مدت 1-2 دقیقه پوسته پوسته شود.
گام 2
فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف پخت را به اندازه 18 * 32 سانتی متر با کاغذ روغنی بچینید و با روغن آفتابگردان مسواک بزنید.
مرحله 3
خمیر درست کنید کره نرم شده را با شکر له کنید تا نرم شود. در حالی که به ضرب و شتم ادامه می دهید ، یکی یکی تخم مرغ اضافه کنید.
مرحله 4
سپس شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید. توده شیر و تخم مرغ را با نارگیل و بلغور جو دوسر ، نمک ترکیب کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 5
خمیر آماده شده را در قالب بریزید و صاف کنید. زردآلوها را از وسط نصف کنید ، دانه ها را بردارید.
مرحله 6
میوه های آماده شده را روی خمیر پخش کنید ، برش دهید. از کنسرو زردآلو یا هلو می توان به جای زردآلو تازه استفاده کرد.
مرحله 7
خرده آماده کنید. کره خنک شده را به صورت مکعب خرد کرده و با آرد و شکر چرخ کنید تا خرد شود.
مرحله 8
تکه های نارگیل ، سپس بلغور جو دوسر ، دارچین را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. روی تمام سطح کیک خرده ریزها را بپاشید.
مرحله 9
برای مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود. کالاهای پخته شده را برداشته و بدون اینکه از قالب خارج کنید خنک کنید.
مرحله 10
قبل از سرو ، داخل کیک های تقسیم شده برش بزنید.
