پای نرم و شگفت آور لطیف و فراوان سیب شیرین و هلو ، آجیل و پوشش شکلات معطر. ایده آل برای مهمانی های عصرانه و قهوه صبحگاهی. این تنوع شارلوت میز شما را تزیین می کند.
لازم است
- برای کیک:
- - 1 لیوان آرد ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 400 گرم کنسرو هلو ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 3 سیب ؛
- - کمی پودر بکینگ.
- برای لعاب شکلات:
- - 50 گرم کره ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق شیر؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر ، پودر کاکائو ؛
- - یک مشت گردوی خرد شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ و شکر را بزنید تا کاملا حل شود. بهتر است با همزن بزنید. آرد الک شده و بیکینگ پودر را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید ، کره ذوب شده را بریزید ، خوب بزنید.
گام 2
سیب ها را بشویید ، آنها را پوست بگیرید ، به صورت گوه برش دهید و هسته آن را جدا کنید. هلوهای کنسرو شده را روی حوله های کاغذی خشک کرده و به صورت گوه ای نیز برش بزنید. آجیل ها را با چاقو خرد کنید تا درشت شوند.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با پوست روکش کنید ، خمیر تمام شده را درون آن بریزید. برش های سیب و هلو را بالای خمیر قرار دهید. محل را برای پختن در فر قرار دهید. زمان پخت - 35 دقیقه ، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
مرحله 4
فعلاً فراستینگ شکلات را آماده کنید. در یک قابلمه ، شیر ، شکر و پودر کاکائو را مخلوط کنید. مخلوط را بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید. کره را اضافه کرده و روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً یکدست شود. آن را مرتب هم بزنید!
مرحله 5
مایه کیک شکلاتی را روی کیک آماده بریزید (نیازی به خنک شدن نیست). روی آن را با خرده های مهره بپاشید. بگذارید خنک شود. این تمام است ، یک شارلوت میوه ای با شکلات آماده آماده است ، این زیبایی را به قطعات تقسیم کرده ، با چای سرو کنید.
